Hoe Weet Je Wanneer De Vis Nog Fit Is?

Video: Hoe Weet Je Wanneer De Vis Nog Fit Is?

Video: Hoe Weet Je Wanneer De Vis Nog Fit Is?
Video: Verstappen gaat nu het verschil maken met Hamilton | Podcast RacingNews365 2024, November
Hoe Weet Je Wanneer De Vis Nog Fit Is?
Hoe Weet Je Wanneer De Vis Nog Fit Is?
Anonim

Er is een zeer dunne laag slijm op het oppervlak van kwaliteit en verse vis. Maar als dit slijm overvloedig is, de laag dik is, betekent dit dat de vis te lang is gebleven.

De schubben van de vis glimmen als hij vers is. De schubben van de verse vis zijn stevig vastgelijmd aan zijn lichaam, er zijn geen tranen. De ogen van verse vis zijn transparant en steken uit. Als ze troebel zijn, is dit een teken van een visziekte.

De kieuwen van verse vis zijn rijk van kleur. Als het grijsachtig is, koop dan geen vis. Vissen die op crushed ice staan, worden het best bewaard.

Je kunt zien of het vers is door er met je vinger op te drukken. Als er een gat in uw vinger achterblijft dat niet herstelt, betekent dit dat de vis niet vers is.

Verse vis heeft een kenmerkend aroma van de zee of de rivier, zonder de geur van zuur of rot. De buik van de vis mag niet uitsteken als deze vers is.

Verse zeebaars
Verse zeebaars

Verse vis heeft vinnen en staarten die niet droog zijn en niet gevouwen of aan elkaar geplakt zijn.

De schubben van lang bestaande vissen zijn moeilijk schoon te maken. Om verse vis langer vers in de koelkast te houden, plaatst u deze tussen twee porseleinen borden.

Het vlees van verse kwaliteitsvis is zeer dicht, elastisch en vrij moeilijk te ontbenen. Diepgevroren kwaliteitsvis heeft bleke kieuwen en licht ingevallen ogen. Dit is het enige verschil tussen vriesverse vis en verse vis.

Koop geen diepgevroren vis in een beschadigde verpakking. Als de vis veel ijs heeft, betekent dit dat hij is ontdooid en opnieuw is ingevroren.

Als u vlekken op het lichaam van de bevroren vis opmerkt, betekent dit dat deze lang is gebleven voordat deze werd ingevroren. De geelachtige en grijsachtige kleur van de bevroren vis is een teken dat hij aan het bederven is.

Diepgevroren vis mag niet langer dan drie maanden in je vriezer blijven als je er de maximale hoeveelheid voedingsstoffen uit wilt halen.

Aanbevolen: