2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Groenten en fruit zijn nuttiger met hun schil en schil. Met hun hulp verhoogt u de hoeveelheid vitamines die u inneemt, verbetert u de strijd tegen kanker en verhoogt u het energieniveau.
De schil is niet het enige gezonde deeltje dat we weggooien van groenten en fruit. De stengels en kernen van sommige plantaardige producten kunnen veel voedingsstoffen bevatten.
Dr. Marilyn Glenville adviseert de volgende groenten en fruit in hun geheel te eten om hun voedingsvoordelen volledig te accepteren.
Kiwi - De harige schil van de kiwi bevat veel antioxidanten. Het heeft anti-kanker, ontstekingsremmende en anti-allergische eigenschappen. De schil bevat drie keer meer antioxidanten dan de vrucht zelf. Als de schil van de gewone kiwi te zuur voor je is, kun je de "gouden" kiwi kiezen, die zoet en minder luchtig is.
Sinaasappels en mandarijnen - hun schil bevat veel krachtige antioxidanten. Superflavonoïden kunnen het "slechte" cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen zonder het "goede" te verlagen. Antioxidanten afgeleid van de schors zijn 20 keer krachtiger dan die in de sappen.
Voeg geraspte citrusschillen toe aan bloemkool- en kaasgerechten of gebak. Het is het beste om hele vruchten in de sapcentrifuge te doen, zodat je alle voedingsstoffen in één keer binnenkrijgt.
Ananas - De stekelige schil wordt echt niet gegeten. Maar de harde kern van de ananas bevat nuttige vezels en vitamine C. Het echte voordeel van ananas zit in een enzym dat bromelaïne wordt genoemd. Het breekt voedsel en dode menselijke weefsels af die stagneren in het spijsverteringsstelsel en beschermt zo de maag. De kern van een ananas bevat twee keer zoveel bromelaïne als het vruchtvlees. Plet de kern en voeg het sap toe aan de shakes.
Bananen - Bananenschilextract kan depressie verlichten omdat het rijk is aan serotonine, wat de stemming verbetert. Bananenschil is ook goed voor de ogen vanwege de luteïne. Het is een antioxidant die oogcellen beschermt tegen de schadelijke effecten van ultraviolette stralen. Onderzoekers uit Taiwan adviseren om de korstjes tien minuten te koken en het water gekoeld te drinken. Een andere optie om ze te consumeren is om ze in een sapcentrifuge te doen en er sap van te maken.
Aardappelen - Aardappelvlokken zijn gezond. Dit komt omdat de schaal de echte voedingsstoffen bevat. Alleen vuistgrote aardappelvlokken leveren de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid oplosbare vezels, kalium, ijzer, fosfor, zink en vitamine C, wat in aardappelen meer is dan oranje. Bak de hele aardappelen met de schillen of kook ze en pureer ze. Je kunt ze in stukjes snijden en bakken in de oven met een beetje olijfolie.
Knoflook - Knoflookschillen bevatten zes afzonderlijke antioxidanten. Volgens Japans onderzoek verwijdert het pellen van kruidnagel antioxidanten - fenylpropanoïden, die veroudering helpen bestrijden. Ze beschermen ook het hart. Besprenkel met olijfolie een halve of zelfs een hele bol knoflook en voeg dan op mediterrane wijze toe aan het geroosterde vlees of de groenten in de oven.
Broccoli - Broccolistengels zijn nuttig. Ze geuren minder dan bloemen, maar zijn vooral rijk aan calcium en vitamine C. Ze bevatten oplosbare vezels en verzadigen langer. Rasp de stelen in dunne reepjes en voeg ze toe aan gerechten.
Aanbevolen:
Waarom Gekookte Groenten Nuttiger Zijn Dan Rauwe
Rauwe groenten zijn niet altijd nuttiger dan groenten die culinaire verwerking hebben ondergaan. Gekookte wortelen kunnen bijvoorbeeld vijf keer meer carotenoïden opnemen dan rauwe wortelen. Groenten en fruit zijn perfecte bronnen van kalium, bètacaroteen en vitamine C, evenals andere vitamines.
Bevroren Groenten En Fruit - Nuttiger Dan Vers
Onderzoekers van het Institute for the Study of Nutrition in het Verenigd Koninkrijk zijn tot de ongelooflijke conclusie gekomen dat diepgevroren groenten en fruit veel meer voedingsstoffen bevatten dan verse. De reden ligt in het feit dat verse groenten en fruit de kramen niet bereiken zodra ze geplukt zijn, maar pas na een paar dagen en hierdoor verliezen ze veel van hun waardevolle stoffen.
Groenten Die Nuttiger Zijn Geroosterd
Er is niemand die de enorme voordelen van frequente consumptie van groenten niet kent. Het is een bekend feit dat sommige van hen een veel gunstiger effect op het lichaam hebben wanneer ze worden ingenomen na een warmtebehandeling. Hoewel de meeste voedingsdeskundigen adviseren om rauwe groenten te eten om gezond te blijven en een sterke immuniteit te hebben, is het een wetenschappelijk bewezen feit dat bijvoorbeeld het verwarmen van tomaten, spinazie, wortelen, asperges e
Welke Groenten En Fruit Kun Je Beter Schillen?
zou moeten groenten en fruit schillen ? Wat denk je? Ten eerste zijn er groenten en fruit die niet kunnen worden gegeten zonder te schillen, zoals aardappelen, bieten, rapen, enz., Evenals banaan, sinaasappel, mandarijn en andere. van vruchten.
Hier Zijn De Groenten Die Nuttiger Gekookt Zijn
Raw food wordt steeds populairder en steeds meer mensen raken geobsedeerd door verse groenten en de voordelen van een natuurlijk dieet. Het blijkt echter dat sommige groenten hun volledige potentieel bereiken wanneer ze een bepaalde hittebehandeling ondergaan.
