2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Doria is een traditioneel Japans gerecht van de soort rijstschotel met een romige witte saus. Op het eerste gezicht lijkt het misschien veel meer op Ogreten dan op een ander Japans gerecht. Doria is echter gemaakt in Japan en is een zeer populair gerecht, geliefd bij zowel kinderen als tieners en volwassenen.
Wanneer is Doria ontstaan?
Doria is uitgevonden door een Zwitserse chef-kok genaamd Sally Vale, die in de jaren dertig werkte in een restaurant in een hotel genaamd Yokohama New Grand in Japan. Met andere woorden, dit is een westers eten in Japanse stijl. Toen ik van dit gerecht hoorde, dacht ik eerst dat Doria een Italiaans gerecht is, maar dat is het duidelijk niet!
De originele versie van Doria is meestal een risotto bedekt met bechamelsaus en gebakken in de oven. Doria wordt al jaren vaak geserveerd in vele ouderwetse cafés genaamd Kisaten, waarvan de menu's ook gerechten bevatten als Ogreten uit pasta en Spaghetti Napolitaans.
Dit is het lievelingseten van scholieren die na school naar Kisaten gaan, of van arbeiders die uit eten gaan. Voordat de massale voedselketens en massacafés werden afgeleid, was in de steden van Japan de cultuur van zuur samen met Doria bloeide het in de jaren 70 en 80 van de 20e eeuw.
Tegenwoordig is Doria op veel plaatsen nog steeds een populair en hoofdgerecht en wordt de specialiteit vaak aangeboden in familierestaurants. Dit gerecht kan zowel als lunch als diner gegeten worden.
Bereiding van Doria
Er zijn veel Doria's recepten, maar niet allemaal voor hetzelfde of juist. Sommigen gebruiken alleen gestoomde rijst met een romige saus, anderen gebruiken Pilaf. In dit rijstgerecht kan kip of rundergehakt worden gebruikt in plaats van zeevruchten.
Je kunt experimenteren met wat je leuk vindt als je het thuis doet. De kaas kan vervangen worden door mozzarella, parmezaan of een andere kaassoort of gele kaas naar keuze.
En als je Doria niet in een Japans restaurant kunt proberen, kun je het altijd thuis maken.
Bekijk ter inspiratie deze combinaties voor gebakken rijst of vlees met rijst.
Aanbevolen:
Vakantie En Eten In De Japanse Keuken
Net zoals Amerikanen traditioneel gebraden kalkoen bereiden voor Thanksgiving, zo slachten we een lam op St. George's Day, en op de Dag van de Doden in Mexico, worden de favoriete gerechten van hun overleden dierbaren geserveerd. Evenzo hebben de Japanners hun eigen speciale culinaire tradities .
Natto - Het Onbekende Japanse Eten
Natto is een traditioneel verfijnd Japans gerecht. Het wordt bereid uit gekookte sojascheuten gefermenteerd in natuurlijke gist. Natto heeft een scherp aroma en een specifieke smaak die niet iedereen lekker vindt. Het kan alleen worden gewaardeerd door een echte kenner van de exotische keuken.
Japanse Vrouwen Zijn Prima Omdat Ze Motten Eten
motief is een favoriet vakantiegerecht in Japan. Het wordt niet alleen gegeten, maar ook als souvenir gegeven en gebruikt om het huis voor de vakantie te versieren. Er wordt aangenomen dat de mooie cijfers van de Japanners te wijten zijn aan:
Hamster Versloeg Een Japanse Man In Een Toernooi Om Broodjes Te Eten
Heerlijke broodjes eten is een van de favoriete bezigheden van velen. Ter ere van dit plezier worden er vaak wedstrijden georganiseerd. De man die de prijs won voor de snelste sandwichmaaltijd en in het Guinness Book of Records bleef voor zijn heldhaftigheid, is Takeru Kobayashi.
In Onze Stijl: Traditionele Gerechten Met Slachtafval
De gerechten met slachtafval zijn heerlijk en zeer bruikbaar, en staan al eeuwen op de Bulgaarse tafel. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, maar de binnenkant moet zeer goed worden schoongemaakt om het gerecht niet met een karakteristieke onaangename geur te krijgen.
