2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Verhalen en legendes vertellen hoe de traditie van het drinken van koffie is ontstaan. Er zijn twee hoofdversies - moslim en christen.
Volgens een oude Arabische legende werd de beroemde genezer Sheikh Omar bezocht door een paradijsvogel. Ze zong prachtige liedjes en waar ze landde, verschenen ongeziene bloemen en vruchten.
De sjeik besloot het geheim van deze plant te achterhalen en maakte een afkooksel van de zaden van de boom. Hij dronk het een paar dagen en voelde dat zijn humeur elke dag uitstekend was, en zijn vermogen om te werken verdrievoudigd.
Hij begon de vruchten van de plant te gebruiken voor afkooksels die hielpen tegen hoofdpijn. Toen hij gemalen bonen toevoegde, werden de smaak en het aroma van het afkooksel geweldig en zij waren het die de drank van Omar beroemd maakten.
Christenen in Ethiopië beweren dat het hun monniken waren die koffie hebben ontdekt. Ze woonden in kloosters in het westen van het land, in het Kaffa-gebied.
Een van de monniken merkte op dat de geiten, die aten van een voor de mens onbekende plant, zeer actief werden en bijna dansten. De monnik proefde de vrucht en voelde dat hij in slaap viel.
Hij deelde zijn ontdekking meteen met de broeders van het klooster en ze begonnen allemaal op het fruit te kauwen. Op een dag haalde een van hen een verbrand takje uit het vuur en proefde het gebakken fruit.
Het effect was nog groter. Dus de monniken herinnerden zich de bonen te bakken, te malen en een bitter drankje te maken.
Ze noemden haar Kapha, wat in het Arabisch sterk, vastberaden betekent. Omdat koffie het meest populair werd nadat het in Jemen was gebrouwen, staat het ook bekend als de "dochter van Jemen".
Aanbevolen:
Groene Koffiebonen In Plaats Van Groene Thee
Vergeet groene thee als krachtige antioxidant! Recent onderzoek in de strijd tegen veroudering heeft een nieuwe leider opgeleverd, die ons beschermt tegen rimpels en ons lichaam langer jong houdt. Groene (ongebrande) koffiebonen zijn de nieuwste hit in de strijd tegen veroudering zijn ongebrande groene koffiebonen.
De Leider In Het Gehalte Aan Vitamine C Is Gemalen Rode Peper
In het seizoen van verkoudheid en griep heeft iedereen haast om vitamine C in te slaan of supplementen die het in grote hoeveelheden bevatten. Voorstanders van natuurlijke methoden om virale infecties te voorkomen, geven de voorkeur aan citrusvruchten, waarvan we weten dat ze de waardevolle vitamine in grote doses bevatten.
Zelf Gebrande Koffiebonen Maken
Mmmmmmmmmm. Koffie! Sinds Satori Kato, een Japanse wetenschapper die in Chicago woont, in 1901 op het idee kwam voor oploskoffie, is het thuis branden van bonen achterhaald. Godzijdank is hier de nieuwe generatie, die, ontevreden over de gestandaardiseerde versies van oploskoffie, besloot de uitstervende praktijk van het thuis branden van koffie nieuw leven in te blazen.
Culinair Gebruik Van Chufa (gemalen Amandel)
Chufa of gemalen amandelen is een onbekende plant in ons land. Degenen die bekend zijn met de noot nemen zelden hun toevlucht tot het kweken ervan. De waarheid is dat dit helemaal geen moeizame onderneming is. De oogst van gemalen amandelen zorgt voor weer een lekkere en gezonde groente op tafel.
Koffie Was Eerst Haar Eten En Nog 5 Verrassende Feiten
De hele wereld houdt van koffie !! Die fantastische onnavolgbare geur die de zintuigen en gedachten doet ontwaken. En de smaak, die met een klein slokje zo'n sterk verlangen naar het leven oproept. Iedereen zoekt het overal. Maar kent iedereen deze paar?
