2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De smaak van eten komt nooit klaar, het is altijd het resultaat van een hele reeks nauwkeurige en belangrijke voorbereidingen. Selectie, wassen en bewaren zijn een van de eerste voorwaarden voor het succes van elk gerecht. Maar zoals bijna overal, dus ook in de keuken, heeft elke regel een uitzondering.
En kinderen weten dat voedsel gewassen moet worden voordat het gegeten wordt. Maar in tegenstelling tot de miljoenen recepten en voorschriften in dikke kookboeken, zijn er voedingsmiddelen waarvoor dit niet geldt. En de reden is dat ze veel van hun kwaliteiten zouden verliezen, die ze anders graag uitdelen om onze gerechten op smaak te brengen.
Dit zijn de vier belangrijkste het product dat je nooit moet wassen:
1. Vlees
Vlees mag niet worden gewassen. Behalve dat je na het wassen zijn smaak verliest, loop je het risico besmet te raken met veel van zijn bacteriën, die anders tijdens het koken verdwijnen. Wanneer je vlees wast, komen deze bacteriën, waarvan sommige behoorlijk gevaarlijk zijn, rond de gootsteen en dus op je handen.
Daarom is het het beste om het sap en onnodige resten te verwijderen voordat u vlees kookt met keukenpapier. Was daarna je handen grondig met warm water en zeep.
Dit geldt voor alle soorten vlees - varkensvlees, rundvlees, kip …
2. Pasta
Misschien vind je het vreemd om het aan iemand te vertellen de pasta niet wassen en toch doen veel mensen dat. Volgens koks over de hele wereld is dit een echte misdaad, want dankzij water verliest het product zetmeel, het helpt namelijk de perfecte "interactie" van de pasta met de saus.
Als je de pasta wilt wassen, doe dat dan snel na het koken en alleen als je er een salade mee wilt bereiden.
3. Paddestoelen
Champignons mogen niet in water worden geplaatstomdat ze te veel vocht opnemen.
Het is het beste om snel af te spoelen en af te drogen met een schone handdoek.
Doe het vlak voordat je ze kookt, anders verliezen ze veel van hun smaak.
4 eieren
Het is een massale beoefening eieren om te wassen voor gebruik. Maar dit is niet nodig, omdat ze hun eigen stof hebben die hen op natuurlijke wijze beschermt tegen het binnendringen van bacteriën erin.
Er is zelfs een geloof dat deze natuurlijke afweer bij het wassen scheurt en ongedierte gemakkelijker de eieren binnendringt.
Aanbevolen:
Vijf Voedingsmiddelen Die Niet Rauw Mogen Worden Gegeten
Gezond eten wordt voor veel mensen steeds meer een filosofie en een manier van leven. Vers en schoon voedsel is een gekoesterd doel van de mensen in de steden, waar in de grote voedselketens veelal bewerkt voedsel wordt aangeboden, boordevol schadelijke ingrediënten.
Voedingsmiddelen Die Niet In De Koelkast Mogen Worden Bewaard
De koelkast is niet de veiligste plek om al onze producten te bewaren, want voor sommige voedingsmiddelen zijn koude temperaturen helemaal niet geschikt. Maar dat betekent niet dat als bewaar het betreffende voedsel in de koelkast , zullen ze gevaarlijk zijn voor consumptie.
Dranken Die NIET Mogen Worden Geconsumeerd Voor Jicht
Jicht is een aandoening waarbij aanvallen van zeer acute inflammatoire artritis terugkeren - ontstoken, pijnlijk en rood gewricht. Het meest aangetaste deel van jicht is het gewricht in de grote teen. Het kan zich echter ook manifesteren als nierstenen.
Voedingsmiddelen Die Niet Samen Mogen Worden Gegeten
Experts zeggen dat sommige van de combinaties van voedingsmiddelen die dagelijks in combinatie worden geconsumeerd, in feite helemaal niet nuttig zijn en dat we ze moeten vermijden. Alcohol met cola light Suiker in de auto wordt snel opgenomen door de darmen, wat leidt tot een snellere opname van de alcohol die je met de auto drinkt.
Voedingsmiddelen Die Niet Met Melk Mogen Worden Gemengd
Gezond eten is de laatste tijd de basis geworden voor veel diëten en diëten. Maar het is niet alleen een aanbeveling, maar ook onze plicht als we gezond willen zijn. De gezondheidsaanbevelingen van experts omvatten adviezen zoals het eten van meer fruit en groenten, het afwisselen van vlees- en vastendagen, het consumeren van meer melk en zuivelproducten en meer.
