2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid is in het hele land begonnen met een inspectie van de kwaliteit van het aangeboden ijs en heeft aan het begin van de inspecties overtredingen geconstateerd.
De meest voorkomende omissies van handelaren in ons land hebben te maken met het gebrek aan werkkleding van het personeel. Op sommige plaatsen werd ijs niet bewaard bij de verplichte temperatuur van min 18 graden Celsius, daarom werden er twee recepten uitgedeeld.
De lagere bewaartemperatuur zorgt er niet alleen voor dat het ijs lichtjes smelt, maar maakt het ook vatbaarder voor sneller bederven.
De inspecteurs van het FAVV controleren ook de houdbaarheidsdatum, de begeleidende documenten, de verplichte gezondheidsboekjes voor het personeel en de hygiëne van de sites.
Dr. Silvia Kamenova van het Agentschap zegt dat dit de verplichte vereisten zijn voor alle sites in ons land die voedselproducten verkopen.
Ook wordt er gecontroleerd of het ijs vers is, want volgens de regelgeving mag het niet worden gesmolten en daarna weer worden ingevroren.
De expert adviseerde klanten om ijs alleen op gereguleerde plaatsen te kopen en bij twijfel over de kwaliteit van het product contact op te nemen met het Voedselagentschap via telefoon 0700 122 99 of op hun officiële website.
Tijdens de inspecties zijn monsters genomen voor laboratoriumonderzoek. De resultaten worden aan het einde van de campagne bekend gemaakt.
De inspectie van het FAVV zal doorgaan in het hele land, zowel groothandels- en kleinhandelszaken als tijdelijke mobiele sites zoals ijsmachines. Alleen al in Sofia zijn tot nu toe meer dan 50 locaties geïnspecteerd.
In geval van vastgesteld gebrek aan werkkleding wordt een recept afgegeven en bij gebrek aan etiketten en documenten van oorsprong wordt de handelaar gesanctioneerd en begint de boete vanaf BGN 2.000.
Aanbevolen:
Het Brood In Ons Land - Van Twijfelachtige Kwaliteit Vanwege Het Transport
De kwaliteit van 70 procent van het in ons land aangeboden brood staat in het geding door het transport van producent naar handelaar. Heel vaak worden broodideeën vervoerd in vuile bussen. De Federatie van Bakkers en Banketbakkers in Bulgarije waarschuwt dat de wet een ernstige omissie heeft in de controle van:
Het FAVV Heeft In Ons Land 10 Ton Ggo-soja Geconsumeerd
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid heeft bijna 10 ton genetisch gemodificeerde sojabonen in beslag genomen die in Burgas werden verkocht. Studies hebben aangetoond dat het gehalte aan ggo's de normen met 5% overschrijdt. Dit is in strijd met de regels voor ggo-producten op de Bulgaarse markten.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Wortelen Met Lood En Vlees Met Hormonen In Ons Land Zonder Dat Het FAVV Ons Verwittigt
Wortelen met lood, havermout met giftige schimmels en lasagne met hormoonbehandeld vlees werden gedetecteerd door de inspecteurs van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap, maar ze informeerden de Bulgaren niet over het gevaarlijke voedsel.
Een Nieuwe Methode Zal De Kwaliteit Van Het Bier In Ons Land Controleren
De kwaliteit van het inheemse bier zal strenger worden gecontroleerd dankzij een nieuwe ontwikkeling, gezamenlijk gemaakt door het Centrum voor Voedselbiologie van de Universiteit van Sofia. Kliment Ohridski en het Instituut voor Cryobiologie en Voedseltechnologie.
