2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De meest voorkomende cider is appelcider. Het wordt verkregen door fermentatie van appelsap zonder het gebruik van gist. Het resultaat is een licht alcoholische drank - ongeveer 7 graden - met een prachtige amberkleur.
Cider is erg populair in Frankrijk en Spanje. Zelfgemaakte cider is zowel warm als koud heerlijk. Voeg als het warm is kaneel, kruidnagel en andere kruiden toe.
Appels die licht zuur zijn, zijn nodig om cider te maken. Ze worden in stukken gesneden en gemalen. De resulterende dunne suspensie wordt in een fles met een wijde hals gedaan, die tweederde van het volume vult, of in een niet-metalen houder.
Voeg suiker toe - 150 gram per kilogram appelpuree. Dek af met gaas en laat warm staan. Op de vierde dag komen de appelstukjes tevoorschijn. Het sap eronder wordt gefilterd, de stukjes worden geperst en het sap wordt toegevoegd aan de zeef.
Voeg suiker toe - 100 gram per liter sap. Giet in flessen, dek af met gaas en laat 20 dagen staan om volledig te gisten. Het wordt dan geconsumeerd.
Je kunt ook een snelle cider bereiden.
Benodigde producten: 12 middelgrote appels met een zure smaak, 1 sinaasappel, 1 kop bruine suiker, een snufje kaneel, 2 snufjes nootmuskaat, 4 kruidnagels, water.
Appels en sinaasappels worden in stukjes gesneden. Je kunt ze niet bleken, maar gewoon goed wassen. Doe in een grote pan. Er wordt suiker toegevoegd, die naar smaakvoorkeuren kan worden verhoogd.
Voeg alle kruiden toe en giet water zodat er twee vingers boven het fruit blijven. Kook ongeveer een uur op laag vuur zonder deksel. Indien nodig wordt warm water toegevoegd. Dek vervolgens af met een deksel, zet het vuur lager en laat nog 30 minuten staan.
Pureer het fruit met een blender en kook de cider verder totdat deze donkerder van kleur wordt. Na afkoeling zeven en nog warm serveren. Kan in de koelkast worden bewaard.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Hoe Maak Je Een Burek - Een Gids Voor Beginners
Er is bijna niemand die niet van taart houdt. Dit is een gerecht uit onze nationale keuken, dat niet alleen typisch is voor ons, maar voor alle Balkanlanden. De mogelijkheden zijn talrijk, de naam verandert ook naargelang het land op het schiereiland waar we de heerlijke deegverleiding proberen.
Hoe Maak Je Een Cakevorm - Een Gids Voor Beginners
Iedereen houdt van een cake - chocolade, room, fruit en vele anderen. Winkelketens overspoelen ons met een verscheidenheid aan, maar we realiseren ons niet dat wat er in winkels wordt aangeboden er smakelijk en verleidelijk uitziet, maar de oorsprong is onduidelijk.
Hoe Maak Je Een Krokodil Voor Een Taart?
De crocan voor op de taart is een origineel, lekker en mooi strooisel voor op de taart, wat het een lust voor het oog maakt. De perfecte krokodil voor op de taart wordt bereid met noten. Het geheim van het maken van crocan is om de suiker te verhitten.
Hoe Maak Je Een Brul - Een Gids Voor Beginners
De brul is een klassiek Turks dessert, dat al lang wordt erkend in Bulgarije. In wezen is het een cake die is gestroopt met onze vertrouwde suikersiroop. Van alle desserts kan worden gezegd dat brullen een van de sappigste is die we als dessert kunnen kiezen.
