2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Met de tijd van voorbereiding van het wintervoedsel beginnen we jam te maken, maar bijna niemand staat graag uren voor een hete kachel te wachten tot de jam dikker wordt.
Ik stel voor dat we geleersuiker nader bekijken en of je er "voor" of "tegen" bent.
Voor geleersuiker
Foto: VILI-Violeta Mateva
- Geleisuiker is ideaal voor drukke dames, omdat het maken van jam volgens de instructies tot 8-10 minuten duurt;
- Het is zonder toegevoegde kleurstoffen en conserveermiddelen, wat een belangrijk pluspunt is voor dit type product. Het bevat pectine, dat bekend staat om zijn heilzame eigenschappen;
Misschien moeten we hier toevoegen dat als u besluit de hoeveelheid suiker te verminderen (op de aanbeveling zou dit 1: 1) moeten zijn, u 1-2 eetlepels kunt toevoegen. pectinepoeder en opnieuw een goede dikke consistentie, snelle bereiding en goede smaak.
- Kan worden gebruikt bij het maken van elke vorm van jam - ongeacht het fruit.
Tegen geleersuiker
- Het wordt niet aanbevolen om de geleersuiker op de vruchten te gieten en ze 1 nacht te laten staan;
- Geleisuiker kan alleen worden gebruikt bij het maken van jam (jam), maar niet in compotes. En als je bijvoorbeeld suiker aan koffie toevoegt, verzuurt de smaak - gebruik hier dus geen geleersuiker voor.
- Volgens de aanbeveling moet de suiker-fruitverhouding 1: 1 zijn, maar zelfs degenen die van zoetere jam houden, zijn ontevreden over de zeer zoete smaak die wordt verkregen.
- Meestal staat op de achterkant van de verpakking van de geleisuiker een gebruikswijze, die het bereidingstijdstip aangeeft. Zoals we al hebben aangegeven, varieert deze tijd meestal ongeveer 10 minuten en de minuten die zijn verstreken nadat de gegeven minuten het sap hebben verdund en in plaats van te geleren, wordt een iets meer vloeibare consistentie verkregen.
Wij bieden u een recept voor pruimenjam met geleisuiker.
Benodigde producten:
1 kg ontpitte pruimen
1 kg gelerende suiker
1 eetl. citroenzuur
Methode van voorbereiden: De potten worden gewassen en gedroogd. Doe de gesneden pruimen in de pot waarin de jam wordt gekookt en bestrooi met suiker. Roer goed om de suiker te bevochtigen. Pruimen zijn een droger fruit, dus wacht 10 minuten voordat je de jam op het fornuis aan de kook brengt.
Zet de pan op de maximale temperatuur op de kookplaat en controleer na het koken gedurende 10 minuten, onder voortdurend roeren.
Giet in potten en sluit, draai om volledig af te koelen, dan is de jam klaar en op een donkere plaats bewaard.
Belangrijk: Houd altijd rekening met de kooktijd. Wacht niet tot de gelei volledig is gegeleerd op de kookplaat, want deze blijft dikker worden terwijl hij afkoelt.
Aanbevolen:
Voor En Tegen Biergist
Biergist wordt zo genoemd omdat het afkomstig is van dezelfde gist die wordt gebruikt voor fermentatie en bierproductie - Saccharomyces cerevisiae. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat de gist die voor het brouwen wordt gebruikt, in leven is terwijl biergist , bekend als voedingssupplement, is gedeactiveerd.
Voor Of Tegen Aardappelpuree
Aardappelpuree vergemakkelijkt het werk van de gastheren enorm. In plaats van de aardappelen te schillen, te snijden, te koken en vervolgens te pureren om ze te pureren, mengen de gastheren het pureepoeder met heet water of hete melk en krijgen een bliksemsnel resultaat.
De Juiste Voedingsmiddelen Voor Bescherming Tegen De Zon In De Zomer
De zomer is hier en onze huid moet goed worden beschermd tegen de felle zon. Want dit kan ons niet alleen helpen met cosmetica, maar ook met voedsel. Dit zijn de voedingsmiddelen die de beste bescherming bieden tegen schadelijke UV-stralen. 1.
Voor Of Tegen Diepvriesspinazie
Spinazie kan op elke tafel een plekje vinden, kan een geweldige aanvulling en garnering zijn voor veel gerechten, het wordt gebruikt om zeer smakelijke salades te maken en is een van de meest vitamine-groenten. Spinazie heeft een hoge voedingswaarde en is extreem rijk aan antioxidanten.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
