Gezonde Recepten Met Aardappelen

Gezonde Recepten Met Aardappelen
Gezonde Recepten Met Aardappelen
Anonim

Aardappelen kunnen worden gebruikt om heerlijke en gezonde gerechten te bereiden die alleen of als bijgerecht bij vlees of vis kunnen worden gegeten.

Aardappelen met champignons in folie zijn ze makkelijk te bereiden en erg lekker.

Aardappelen met champignons
Aardappelen met champignons

Benodigde producten: 500 gram aardappelen, 200 gram champignons, 1 ui, een halve bos dille, een halve bos peterselie, zout en peper naar smaak.

Methode van voorbereiden: Snijd de aardappelen in plakjes. De champignons worden in grote stukken gesneden, de ui wordt gesneden. Doe een beetje olie op een vel aluminiumfolie zodat de aardappelen niet aanbranden.

Aardappelen met Parmezaanse kaas
Aardappelen met Parmezaanse kaas

Verdeel de aardappelen door op elk plakje aardappel een stukje champignon en twee of drie plakjes ui te leggen. Alles is bedekt met een laag aardappelen.

Bestrooi met zout en peper en fijngehakte dille en peterselie. De folie wordt gesloten, alles wordt in de pan gedaan en 40 minuten gebakken op 200 graden.

Aardappelen met uien en mosterd zijn erg gezond en smakelijk.

Benodigde producten: 1 kg aardappelen, 2 eetlepels azijn, 7 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels grove mosterd, 3 takjes groene uien, 2 eetlepels peterselie.

Methode van voorbereiden: De aardappelen worden gekookt en geschild. Snijd in plakjes en besprenkel met azijn. Bak ongeveer 10 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Meng de mosterd, gehakte groene uien, olijfolie en fijngehakte peterselie. Giet dit mengsel over de aardappelen en serveer.

Aardappelen met Parmezaanse kaas en peterselie zijn gemakkelijk te bereiden en heerlijk.

Benodigde producten: 6 aardappelen, 50 gram Parmezaanse kaas, 1 snufje nootmuskaat, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 reepjes spek, 2 eetlepels boter, zout naar smaak.

Methode van voorbereiden: Schil de aardappelen, halveer ze en kook ze 10 minuten in gezouten water. Afvoer. Parmezaanse kaas wordt gemengd met nootmuskaat, peterselie en zout. Ovaliseer de aardappelen in het Parmezaanse kaasmengsel.

Doe de boter in een pan en voeg de aardappelen toe. Bak 30 minuten op 200 graden, roer twee of drie keer. Haal uit de oven, bedek met fijngesneden spek en bak nog eens 15 minuten.

Aanbevolen: