Heerlijke Salades Met Kwark

Inhoudsopgave:

Video: Heerlijke Salades Met Kwark

Video: Heerlijke Salades Met Kwark
Video: 3x salades | Gezond broodbeleg | Voedingscentrum 2024, November
Heerlijke Salades Met Kwark
Heerlijke Salades Met Kwark
Anonim

Kwark is enorm goed voor de gezondheid omdat het veel vitamines, eiwitten en aminozuren bevat. Het is een waardevolle bron van eiwitten en wordt snel en gemakkelijk door het lichaam opgenomen, waardoor het ver vooraan staat in de ranglijst van de beste dieetvoeding. Hier hebben we voor u twee interessante recepten geselecteerd voor het maken van heerlijke salades met dit prachtige product.

Salade met kwark en augurk

Benodigde producten: 500 g kwark, 2 el. zure room, 1 pot augurken, 6 teentjes knoflook, zwarte peper, olijven en peterselie ter decoratie.

Methode van voorbereiden: Hak de augurken fijn en voeg de kwark en zure room toe. Roer goed en voeg dan de zwarte peper en de geperste knoflookteentjes toe. De salade is klaar om te eten, het enige wat je hoeft te doen is hem te versieren met olijven en peterselietakjes bij het serveren.

Salade met kwark en Tartaarsaus

Benodigde producten:

Kwark
Kwark

Voor de salade: 100 g kwark, 2 hardgekookte eieren, 2 augurken, zout naar smaak.

Voor de tartaarsaus: 150 g mayonaise, 50 g room, 2 el. witte wijn, 1 eetl. citroensap, 1 ingelegde champignon, 1 augurk, 1/2 ui, 2-3 takjes peterselie, 1 eetl. mosterd, zwarte peper, rozenbottelsuiker en rozenbottelzout.

Methode van voorbereiden: Maak eerst de saus door de wijn, room en mosterd aan de mayonaise toe te voegen. Hak de augurken, ingelegde champignons, uien en peterselie fijn en voeg ze ook toe aan de saus. Het blijft om te bestrooien met een snufje suiker en zout, en giet het citroensap. Goed roeren.

Nu gaan we de salade maken. Plaats in een geschikte kom de geraspte gekookte eieren en augurken op een rasp. Voeg de kwark eraan toe en breng op smaak met zout. Je kunt ook een lepel plantaardig vet gieten / de beste smaak wordt verkregen als je olijfolie gebruikt /. Zo bereid, wordt de salade op een bord geplaatst en overgoten met de reeds bereide Tartaarsaus.

Aanbevolen: