Hoe Tarbot Schoon Te Maken En Te Koken?

Video: Hoe Tarbot Schoon Te Maken En Te Koken?

Video: Hoe Tarbot Schoon Te Maken En Te Koken?
Video: Super tasty TURBOT preparation at 1 Michelin star Substans in Aarhus, Denmark 2024, September
Hoe Tarbot Schoon Te Maken En Te Koken?
Hoe Tarbot Schoon Te Maken En Te Koken?
Anonim

Tarbot is een van de lekkerste zeevissen en om het zelf te kunnen bereiden, moeten we het kunnen schoonmaken. Specifiek aan tarbot is dat de buikholte met de inwendige organen niet aan de onderkant van de vis zit, zoals bij andere vissoorten, maar aan één kant.

Maak een incisie onder het hoofd en verwijder de ingewanden, was grondig. Snijd langs het middelste of centrale bot en scheid de filets, verwijder het vel.

Kruid de filets met peper en zout naar smaak. Er zijn veel en gevarieerde recepten voor het maken van tarbot. Van de koppen van meerdere vissen kun je een waanzinnig lekkere vissoep maken.

Voor traditionalisten is de meest heerlijke optie gebakken vis in gouden olie. Voor degenen die op zoek zijn naar interessante sensaties en smaken, kunnen ze het bereiden met exotische citrusaroma's. Tarbot kan worden bereid in een pan geserveerd met groenten en saus.

Tomaten en tomaten met een reductie van witte wijn en room blijven de traditionele sauzen. Heerlijke botersauzen vullen ook de smaak van tarbot aan. Aardappelen bereid in elke variant blijven de favoriete garnering voor vis. Ook verse seizoensgroenten zijn geschikt.

Je kunt de vis altijd serveren met een warme garnering van rijst met kruiden en groenten. Garneer met schijfjes citroen, groene kruiden naar smaak en geniet van de ongelooflijk smakelijke smaak van tarbot.

Aanbevolen: