Visconsumptie - Voor- En Nadelen

Inhoudsopgave:

Visconsumptie - Voor- En Nadelen
Visconsumptie - Voor- En Nadelen
Anonim

Vis is een onmisbaar voedingsmiddel in elk gezond dieet. Het kan op vele manieren worden bereid en dagelijks worden gegeten. Het mooie is dat het naast lekker ook nog eens handig is. Net als al het andere heeft vis zowel voor- als nadelen.

Positieve kant

Vis bevat eiwitten die niet slechter zijn dan die in het vlees van warmbloedige dieren. Ze zijn echter veel gemakkelijker te verteren, waardoor ze gezonder zijn. Het is rijk aan eiwitten, laag in cholesterol en volledig vrij van koolhydraten.

Dit alles maakt vis een dieetvoer geschikt voor iedereen die wil afvallen en lichaamsvet wil verminderen. Wat in een van de meest voedzame, vullende en gezonde voedingsmiddelen.

De meest bruikbare stoffen in vis zijn ongetwijfeld Omega-3-vetzuren. Ze worden niet door het lichaam aangemaakt en moeten via de voeding worden verkregen. Het meest geschikt hiervoor is de vis. Omega-3-vetzuren hebben een gunstig effect op de algehele gezondheid. In tegenstelling tot ander vlees bevat het jodium en fluoride.

Er zijn drie hoofdsoorten vis die verschillen in vetgehalte. De eerste zijn magere voedingsmiddelen, die tot 5% vet bevatten. Dit zijn de melaatse, de witte vis, de heek, de tarbot, de horsmakreel, de forel en anderen. De laatste zijn halfvette vis met 5% tot 10% vet. Dit omvat karpervlees, haaien en anderen. De laatste zijn de vette met meer dan 10% vet in de samenstelling, zoals sardines.

Zalm
Zalm

Om van de voordelen van vis te genieten, moet je ook weten hoe je het moet consumeren. Het nuttigst is gegrild of gebakken in de oven met groenten. Ingeblikt voedsel is ook gezond, vooral als het in zijn eigen saus zit. Die in tomatensaus zijn acceptabel, vooral als je haast hebt. De meest ongezonde zijn gebakken vlees, gepaneerd en halffabrikaten.

Negatieve kant

Sommige vissoorten bevatten kwik, dat niet afbreekt en gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid. Het wordt in kleine hoeveelheden aangetroffen in mosselen en krabben, en in de grootste - in roofvissen, zoals haaien, makreel en zwaardvis, die zich voeden met andere zeedieren die het kwikgehalte in hun samenstelling verhogen.

In het menselijk lichaam kan kwik zich ophopen door frequente consumptie van vis en de gezondheid in gevaar brengen. Het wordt giftig voor het lichaam en kan leiden tot hersenaandoeningen. Wees daarom voorzichtig met de consumptie van vis. Dit geldt vooral voor kinderen en zwangere vrouwen.

Aanbevolen: