2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel witte chocolade rijk is aan calcium, is het te verzadigd met vetten, die niet gezond zijn en misbruik van de consumptie ervan is schadelijk voor de gezondheid.
Witte chocolade wordt voornamelijk gemaakt van cacaoboter, suiker en melk. Het mist voldoende voedingsstoffen, in tegenstelling tot melk en natuurlijke chocolaatjes.
Witte chocolade bevat gemiddeld 20% plantaardig vet, 14% melk en 55% suiker en andere zoetstoffen. Door het hoge gehalte aan suiker en vet is het vrij hoog in calorieën.
100 g witte chocolade bevat 458 calorieën en 27,2 gram vet - 16,5 g, waarvan ze verzadigd zijn.
De inname van verzadigde vetten draagt bij aan gewichtstoename, cholesterolverhoging en versnelling van het proces van plaqueafzetting op de binnenwanden van bloedvaten.
Consumptie van verzadigde vetten kan leiden tot de ontwikkeling van diabetes type 2 en een aantal hart- en vaatziekten, geleid door hypertensie.
100 g witte chocolade bevat 50,1 g geraffineerde suiker. Volgens deskundigen is het niet nuttig voor mannen om meer dan 36 g suiker per dag te consumeren, en voor vrouwen - 24 g suiker per dag.
Overschrijding van deze dagelijkse limiet leidt tot obesitas, tandbederf en een toename van triglyceriden in het bloed, wat het risico op hartaandoeningen verder verhoogt.
Het enige dat witte chocolade goed is voor het menselijk lichaam is de overvloed aan calcium. Deze chocolade is gemaakt van grote hoeveelheden melk.
100 g chocolade bevat 189 mg calcium. Dit maakt witte chocolade tot een van de meest stabiele bronnen van het mineraal. Elke persoon heeft dagelijks 1000-1200 mg calcium nodig om zijn lichaam normaal te laten functioneren.
Voedingsdeskundigen raden aan om 1-2 stukjes witte chocolade per dag te consumeren, omdat het een goed alternatief is voor natuurlijke chocolade, hoewel natuurlijke chocolade gunstiger is voor de gezondheid.
Studies tonen aan dat het consumeren van pure chocolade de bloedsuikerspiegel en het "slechte" cholesterolgehalte met 20% verlaagt. Volgens wetenschappers helpen de antioxidanten in cacao het lichaam om insuline effectiever te gebruiken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Aanbevolen:
Witte Chocolade
witte chocolade is een afgeleide van chocolade, die officieel geen chocolade mag worden genoemd. Het wordt gekenmerkt door een lichtgele kleur, vergelijkbaar met ivoor. Witte chocolade wordt op een radicaal andere manier bereid dan pure en melkchocolade.
Is Witte Chocolade Schadelijk Voor De Gezondheid?
Als je een fan bent van chocoladerepen en beeldjes, dan heb je in ieder geval een keer producten met vervaagde kleuren gevonden. En hoewel dit soort chocolade de consument zorgen baart, blijft het eigenlijk veilig om te eten. Dat blijkt uit een nieuwe studie van onderzoekers uit Hamburg, die de kwestie in detail hebben bekeken nadat veel kopers hun bezorgdheid hadden geuit over vervaagde chocoladeproducten.
Verschil Tussen Witte En Donkere Chocolade
Wanneer een persoon over chocolade gesproken , het is nogal moeilijk om er een slecht woord over te zeggen. Natuurlijk, als je het niet overdrijft, is echte chocolade heel goed voor het lichaam. Chocolade is, net als rode wijn, rijk aan bioflavonoïden, dit zijn plantaardige sporenelementen die goed zijn voor de gezondheid.
Heerlijke Taarten Met Witte Chocolade
We beginnen met een geweldige witte chocoladetaart en bruine chocoladerepen. Behalve dat het lekker is, ziet het er ook heel interessant uit als het wordt gesneden, omdat de stokjes niet zijn om te besprenkelen, maar aan het mengsel worden toegevoegd.
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Witte Chocolade?
Witte chocolade is heel anders dan bruin en donker. Het heeft een hoge voedingswaarde en een hoge smaak. Het bevat extreem veel calorieën, omdat het tot 50% suiker en tot 40% vet bevat. Het is echter licht verteerbaar omdat de geëmulgeerde ingrediënten een laag smeltpunt hebben.
