Koken Met Tomaten Voor Een Gezond Hart

Video: Koken Met Tomaten Voor Een Gezond Hart

Video: Koken Met Tomaten Voor Een Gezond Hart
Video: Wekelijks ontgiften met een sap van tomaten, knoflook en kurkuma 2024, November
Koken Met Tomaten Voor Een Gezond Hart
Koken Met Tomaten Voor Een Gezond Hart
Anonim

Volgens een recente studie van onderzoekers van de Universiteit van Verona bevatten verwerkte tomaten meer antioxidanten.

Dit betekent op zijn beurt dat ze nuttig zijn en het hart kunnen beschermen tegen verschillende ziekten. De resultaten van het onderzoek tonen aan dat gekookte tomaten een veel hogere hoeveelheid lycopeen bevatten dan rauwe groenten.

Lycopeen is, zoals u weet, de stof die tomaten hun rode kleur geeft. Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat een paar eetlepels tomatensap ons kan helpen en het risico op hartaandoeningen aanzienlijk kan verminderen. De studie omvatte 20 mannen, verdeeld in twee afzonderlijke groepen.

Een groep zette tomatensap op hun lunchmenu, dat veel vet bevatte. Dienovereenkomstig at de andere groep hun lunch zonder tomatensap.

Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat slechts 80 ml gekookte tomaten de schade die vet aan de bekleding van bloedvaten achterlaat volledig elimineren en endotheeldisfunctie voorkomen.

Tomaten
Tomaten

Niet alleen tomaten kunnen ons helpen genieten van een gezond hart. Een andere studie beweert dat vrouwen yoghurt moeten eten als ze geen hartproblemen willen hebben. Wetenschappers uit Australië hebben ontdekt dat yoghurt op latere leeftijd de bloedvaten niet laat verharden.

Verharding brengt het risico met zich mee dat u aan vele ziekten lijdt, waaronder hartaandoeningen. In de studie keken onderzoekers naar vrouwen ouder dan 70. Ze aten allemaal een matige hoeveelheid yoghurt.

Wetenschappers benadrukken dat naast het goede effect dat yoghurt heeft op de bloedvaten, het ook het gehalte aan goede cholesterol, HDL-cholesterol, kan verhogen.

De deelnemers aan het onderzoek waren 1080 - specialisten stelden hen vragen over hun levensstijl. Onderzoekers beweren dat vrouwen die 100 gram yoghurt per dag aten, gezondere bloedvaten hadden.

Het goede aan yoghurt is dat het als ontbijt of lunch kan worden geconsumeerd. En je hebt de keuze - met fruit of gewoon.

Aanbevolen: