2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de winter ontbreken seizoensgebonden groenten en fruit merkbaar van de tafel. Daarom hebben mensen verschillende manieren bedacht om ze te bewaren, zodat we tijdens de koude winterdagen kunnen genieten van de natuurlijke geschenken. Augurken, het mengen van verschillende groenten en gesteriliseerde groenten van één soort diversifiëren en verrijken de tafel.
Zeer populair product voor sterilisatie zijn komkommers. Niet alle soorten zijn geschikt voor potten. Augurken of jonge komkommers van de variëteit Gergana zijn nodig. Ze behouden de hele winter hun knapperige karakter.
Er zijn verschillende recepten voor augurken en voor hun bereiding is het product in sommige ervan gemarineerd. Ongeacht het recept is deze sterilisatie succesvol, waardoor de kwaliteiten van de groenten ook na verwerking behouden blijven.
Hier is er een recept voor zonkomkommers, die vrij oud is en geliefd is bij liefhebbers van kleine komkommers.
Benodigde producten voor zonkomkommers zijn verse augurken of jonge komkommers Gergana, zeezout, groene of onrijpe druiven, kersenbladeren, venkelbloemen, mierikswortelstukjes en water.
Foto: Stoyanka Rusenova
Komkommers worden gewassen en geweekt in koud water, waar ze ongeveer 5 uur moeten blijven. Verwijder de bovenkanten, en als de groenten groter zijn, snijd ze in stukjes om in de pot te passen.
Elke komkommer wordt op verschillende plaatsen met een dikke naald doorboord en de stukjes worden in een bepaalde volgorde in de pot geplaatst. 2-3 kersenbladeren worden op de bodem geplaatst. Schik de komkommers zo dat ze de ruimte goed vullen. Leg ertussen takjes verse dille, 5-6 stukjes mierikswortel, 5-6 druiven onrijpe druiven. De pot is afgewerkt met kersenbladeren.
Komkommers kunnen het beste worden gestyled in potten van één liter. Voor hen is de beste verhouding 1 eetlepel zeezout. Giet de pot met vers water om de komkommers te bedekken.
De potten worden ongeveer 5 dagen in het licht gelaten, maar niet in direct zonlicht. De eerste 3 dagen worden geschud. Aanvankelijk is de pekel troebel, maar na een week klaart het op. Het sediment valt naar de bodem.
De perfecte zonkomkommers moet op een constante temperatuur, koel en donker worden bewaard.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je De Perfecte Croissants?
Diversifieer uw croissants door verschillende smaken en vullingen toe te voegen. Chocolade - leg chocolade op de basis van elke deegdriehoek en vorm de croissants. Amandelen - leg een stuk amandelmarsepein in de bodem van de deegdriehoek en rol en vorm de croissants.
Zo Maak Je De Perfecte Vegan Cake
Taart , in Bulgarije bekend als tortilla, is een soort Spaanse omelet gemaakt van eieren en aardappelen. Soms worden gehakte worstjes, hete pepers, uien aan de hoofdingrediënten toegevoegd. Er zijn veel recepten voor de beroemde Spaanse specialiteit en de producten kunnen enigszins afwijken.
Hoe Maak Je De Perfecte Frappé
Er is geen geschil, alleen de perfecte frappé kan een vervanging zijn voor koffiekenners tijdens de lange hete zomerdagen, en meer. Maar de meeste liefhebbers van koffie houden niet van oploskoffie, omdat het een van de belangrijkste is frappé ingrediënten , wordt het maken van dit drankje moeilijk.
Zo Maak Je De Perfecte Steaks In De Oven
Biefstuk is een geweldig gerecht als het goed wordt bereid. Steaks gekookt in de oven op een speciale "grill" zijn geweldig als je het perfecte stuk vlees wilt krijgen, vooral als je geen toegang hebt tot de barbecue in de tuin. De grill zorgt ervoor dat het voedsel zich boven de pan bevindt, zodat het vet in de pan kan weglopen en zich niet rond het vlees ophoopt.
Zo Maak Je De Perfecte Tortellini
Tortellini zijn voor Italianen wat dumplings zijn voor Russen. Dit type pasta is gevuld en kan gemakkelijk thuis worden bereid. Op deze manier ken je zeker de ingrediënten van de tortellini, kun je hun vulling kiezen en ze bereiden met de juiste saus.
