Vijf Kruiden Voor Jonge Koks

Video: Vijf Kruiden Voor Jonge Koks

Video: Vijf Kruiden Voor Jonge Koks
Video: Wie zijn wij? De kruiden van de vorige video in ons restaurant Smikkelen&Smullen 2024, November
Vijf Kruiden Voor Jonge Koks
Vijf Kruiden Voor Jonge Koks
Anonim

Als je een beginnende kok bent, zul je nog steeds kennis en culinaire vaardigheden opdoen. Er zijn vijf kruiden die in staat zijn om van het eenvoudigste gerecht een ware streling voor het gehemelte te maken.

Met hun hulp zullen uw gerechten de smaak hebben van Italiaanse romantiek, Franse kruidigheid en kruidigheid, typisch voor de meeste Oosterse gerechten.

De Italiaanse stijl impliceert een overvloedig gebruik van basilicum en oregano. Je kunt ze vers of gedroogd kopen en zelf in een pot kweken.

Voeg ze toe aan de typische Italiaanse gerechten - pizza en pasta, maar ook in een salade van verse groenten en je krijgt een echt Italiaans feestmaal.

Gember
Gember

Deze twee kruiden worden met succes gecombineerd met vlees- en visgerechten. Een ander belangrijk kruid is gember - dit is het kruid dat goede gastheren gebruiken in desserts en hoofdgerechten.

Gember wordt toegevoegd aan pasta, brood, koekjes en allerlei soorten gebak. Zonder deze specerij is het onmogelijk om de smaak van Chinese gerechten voor te stellen.

Kook kip of groenten in gember zoetzure saus, gebruik dit kruid om met rijst te bestrooien, maak gemberthee.

Elk vleesgerecht wordt lekkerder als je een beetje rode peper toevoegt. Voeg paprika toe aan salades en soepen, hierdoor worden de kleuren van de gerechten feller.

En de meest banale, maar zeer nuttige en onmisbare specerij is zwarte en witte peper, gemalen of in granen. Roosteren, koken, stoven - dit alles is ondenkbaar zonder zwarte of witte peper.

Aanbevolen: