2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen weet dat met de kou virussen komen die ons gemakkelijk ziek maken. Dit gebeurt omdat het immuunsysteem verzwakt door het gebrek aan seizoensfruit en groenten. De juiste voeding kan het lichaam in evenwicht brengen om bestand te zijn tegen verandering.
Vitaminen, en vooral vitamine C, is wat we het meest nodig hebben aan de vooravond van de winter en tijdens alle koude maanden. Om een hoog gehalte aan vitamine te behouden dat zo noodzakelijk is voor het lichaam, is het gezondheidsadvies altijd om meer citrusvruchten en bessen te consumeren - vers of bevroren, ze zijn een zeer goede bron van de broodnodige immuunresistentie.
Volgens een vooraanstaande Russische voedingsdeskundige is het idee dat citrusvruchten en vooral sinaasappels veel vitamine C bevatten niet helemaal waar.
Hoe vreemd het ook mag lijken, de inhoud van het immunosuppressivum is het hoogst vitamine in zuurkool en rode pepers.
De niveaus van de waardevolle voedingsstof daarin zijn 10 keer hoger dan in citrusvruchten. Als een persoon van sinaasappels houdt, is dit een geweldige manier om de vitamine te krijgen, maar degenen die last hebben van een hoge zuurgraad en degenen die om de een of andere reden geen toegang hebben tot het fruit, kunnen gemakkelijk krijgen wat ze nodig hebben van zuurkool.
Welke andere voordelen kunnen we halen uit het consumeren van deze groente na de fermentatie?
Door de fermentatieprocessen zuurkool wordt een probioticum dat geschikt is voor een goede peristaltiek. Het houdt de darmmicroflora gezond. Het immuunsysteem kan worden gemoduleerd door de spijsvertering en zuurkool lost dit probleem op. Het zorgt voor de aanmaak van immuunfactoren vanuit de darmwand.
Foto: Iliana Dimova
Om de kool te vergisten wordt er een grote hoeveelheid zout aan toegevoegd en daardoor wordt het product ongeschikt voor zowel hypertensie als mensen met overgewicht. Er zijn echter recepten voor fermentatie zonder het gebruik van grote hoeveelheden zout.
Een ander positieve kant van zuurkool, wat gunstig is in de koude maanden, is het gehalte aan bètacaroteen. Het is kenmerkend voor felgekleurde groenten en is nuttig voor het behoud van het immuunsysteem.
Met zijn hulp produceert het lichaam cellen die ziektekiemen doden. Rode, paarse, oranje en gele groenten en fruit geven het lichaam de nodige hoeveelheden bètacaroteen. Het is het beste om vers te consumeren of na een zeer lichte hittebehandeling om alle nuttige eigenschappen te behouden.
Aanbevolen:
Meer Dan 80 Procent Van Ons Heeft Een Intolerantie Voor Een Of Meer Voedingsmiddelen
Aangeboren of verworven intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen is een belangrijke oorzaak van stofwisselingsstoornissen in het lichaam, wat leidt tot overgewicht en veel chronische ziekten. Voedselintolerantie wordt vaak verward met voedselallergieën.
Voor Een Mooie Huid - Eet Meer Wortelen
Als uw lichaam een tekort aan vitamine A heeft, is de beste manier om de benodigde dosis binnen te krijgen, door regelmatig wortelsap te consumeren. Het wordt beschouwd als de grootste bron van de waardevolle stof, ook wel de schoonheidsvitamine genoemd.
Eet Verse Sprot Voor Vitamine A En Horsmakreel Voor Vitamine D
Heel vaak, als we vis gaan koken, gaan we naar de dichtstbijzijnde supermarkt en kopen we diepgevroren vis. Ja, het is veel sneller en handiger! Maar zoals de meeste diepvriesproducten / fruit, groenten / is vis vers veel nuttiger dan in de diepvriesversie.
Eet Zuurkool Om Je Te Beschermen Tegen Hartaanvallen
Bulgarije is een van de eerste plaatsen ter wereld met hartaanvallen. De gevaarlijke levensbedreigende ziekte wordt vaak geassocieerd met een ongezond voedingspatroon. Daarom omvatten de aanbevelingen van experts advies: - vertrouwen op vetarme voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels;
De Drie Lekkerste Recepten Voor Zuurkool
Sarma is een van de meest voorkomende gerechten die in de winter worden bereid, wanneer ze in zuurkoolbladeren worden gewikkeld. Tegelijkertijd verhindert echter niets dat ze in de zomer worden bereid met verse koolbladeren, dokbladeren, wijnbladeren, enz.
