2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gebraden varkenspoot is een van de lekkerste gerechten die je kunt bereiden voor de nieuwjaarstafel. Goed bereid, het smelt gewoon in je mond.
Je hebt ongeveer twee en een half pond varkenspoot nodig, vijf teentjes knoflook, een ui, drie takjes verse of gedroogde rozemarijn, vijftig milliliter tomatenpuree, twee eetlepels zoete mosterd, twee eetlepels azijn, een snufje zout, een snufje cayennepeper, een snufje zwarte peper.
De dij wordt goed gewassen en twaalf uur in koud water gelaten. De marinade voor het vlees wordt bereid door de ui en knoflook fijn te hakken, evenals de rozemarijnblaadjes.
Voeg aan hen tomatenpuree, zout, azijn, zwarte en rode peper toe. De saus moet vrij dik zijn. Het wordt op de dij uitgespreid en zes uur in een groot vat laten staan.
Als het vlees niet in een pan met deksel past, wikkel het dan in nylon en bind het goed vast zodat de marinade niet opraakt. Maak na het marineren insnijdingen in de schil, giet de rest van de marinade erbij en wikkel in folie.
Bak anderhalf uur in een voorverwarmde oven op tweehonderd graden. Haal vervolgens de pan uit de oven en verwijder met behulp van een kookborstel de resten knoflook en ui uit de marinade, deze kunnen aanbranden.
Smeer een mengsel van gesmolten boter en een eetlepel balsamicoazijn op de gebakken poot. Je kunt ook twee eetlepels Worcestershire-saus toevoegen.
Leg de ham op een nieuwe folie en bak nog een kwartier. De ham is ideaal in combinatie met gestoofde zuurkool. Je kunt de gestoofde kool tien minuten voordat de ham eindelijk klaar is om de saus van het braden op te nemen in de pan doen.
In plaats van ham kunt u een stuk vlees braden - varkensvlees of rundvlees. Je hebt een kilo mager vlees, een bol knoflook, een halve mayonaise, een theelepel zout en een theelepel paprika nodig.
Verdeel de knoflook in teentjes en pel ze elk. Het vlees wordt in grote stukken gesneden, die elk een portie vertegenwoordigen. Er worden sneetjes gemaakt waarin knoflookteentjes worden gestoken.
De marinade wordt bereid met rode peper, zout, vijf geperste teentjes knoflook en mayonaise. Besmeer alle stukken vlees met de marinade en laat een uurtje in de koelkast staan.
Ze worden eruit gehaald en elk stuk wordt in folie gewikkeld. Wikkel in folie stukken vlees zijn gerangschikt in een pan. Bak in een voorverwarmde oven op tweehonderd graden gedurende veertig minuten.
Los de folieverpakkingen op tot een smakelijk korstje en bak de stukken vlees nog eens twintig minuten.
Omdat we niet alle recepten in één artikel kunnen verzamelen, hebben we speciaal voor jou verschillende verzamelingen geselecteerde recepten voor het nieuwe jaar samengesteld, waaruit je zelf kunt kiezen:
- hapjes en hapjes voor het nieuwe jaar
- hoofdgerechten voor het nieuwe jaar
- vlees en steaks voor het nieuwe jaar
- voorbeeldrecepten voor het nieuwe jaar
- Nieuwjaarsdesserts
- vakantietaarten en -taarten stap voor stap
Aanbevolen:
Zo Bereid Je De Perfecte Steaks Voor Het Nieuwe Jaar
Als je oudejaarsgasten thuis verwelkomt, moet je ze goed behandelen. Een van de verplichte elementen van de tafel zijn de steaks. Er is niets beter dan het nieuwe jaar te beginnen met heerlijke en perfect gebakken steaks. Velen vertrouwen op varkensvlees op oudejaarsavond.
Franse Taart Voor Het Nieuwe Jaar
Verras uw dierbaren met een speciale Franse nieuwjaarstaart. Voor de marshmallows heb je 12 eiwitten nodig, 50 gram suiker, 1 vanille, 50 g bloem, 150 g gemalen walnoten, nog eens 180 g suiker. Roomproducten: 200 g suiker, 1 ei, 150 ml melk, 250 g boter, 10 g cacao, 1 vanille, 1 eetlepel cognac.
Nieuwjaarsdraak Voor Het Nieuwe Jaar
Voor de gasten die het nieuwe jaar van de draak met u zullen vieren, bereidt u een speciale verrassing voor - een origineel hors d'oeuvre in de vorm van een draak. De basis voor dit hors d'oeuvre zijn hardgekookte eieren. Je hebt zeven hardgekookte eieren nodig, peterselie of dille naar smaak, zout, tien eetlepels mayonaise.
Gemakkelijke En Effectieve Desserts Voor Het Nieuwe Jaar
Wintervakanties zoals Kerstmis en Nieuwjaar behoren tot de grootste en meest plechtige en worden over de hele wereld gevierd. In tegenstelling tot Kerstmis, dat een typisch christelijke feestdag is, wordt het nieuwe jaar zelfs door atheïsten met schroom begroet.
Wat Kan Er Wel En Niet Op Tafel Voor Het Nieuwe Jaar
Nieuwjaar is een van de grootste feestdagen, die in elk huis plechtig wordt gevierd. Tot voor kort werd haar verwelkomen vooral geassocieerd met het uitwisselen van geschenken, maar nu gebeurt dit in de meeste gezinnen met Kerstmis. Wat echter niet is veranderd, ongeacht de afgelopen decennia en de verandering van de samenleving zelf, is de nieuwjaarstafel.
