2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wereldwijd zijn aardappelen het vierde meest voorkomende en belangrijkste voedsel. Het meeste gebruikt alleen rijst, tarwe en maïs.
Het pad van aardappelen van de jungle van Peru naar onze tafel is erg lang. Van alle bijna 2.000 soorten op geboortegrond zijn er in ons land meerdere variëteiten populair: gekookte aardappelen, die zachter zijn in het binnenland; Aardappelen bakken - droger van binnen en verse aardappelen. Rode aardappelen met minder zetmeel zijn ook populair.
Recepten voor het maken van aardappelen zijn echt ontelbaar omdat de populaire groente als hoofd- of als aanvulling samen met andere producten wordt gebruikt.
Na het schillen en snijden ondergaan de groenten een warmtebehandeling.
Koken is waarschijnlijk de meest gebruikte manier om aardappelen te koken. Ze worden meestal gekookt na het wassen en schillen. In feite is dit fout. De meeste heilzame stoffen zitten in hun huid.
Meer dan 20 procent van zink, kalium, fosfor, ijzer, vitamine C en alle vezels zijn te vinden in groenteschillen. Dit is een goed antwoord op de vraag waarom je de aardappelen met de schil moet koken.
Als we elke dag een middelgrote aardappel consumeren, krijgen we de helft van de dagelijkse dosis oplosbare vezels die we nodig hebben, evenals de mineralen kalium, fosfor en ijzer.
Het verwijderen van de bast berooft ons lichaam van deze voedingsstoffen. Daarom is het aan te raden om bij het koken eerst goed te wassen, en dan ja kook de aardappelen met de schil. Hierdoor blijft vitamine C behouden.
Tijdens deze behandeling gaat echter kalium verloren. Stomen verbruikt vitamine C, maar behoudt kalium.
Het meest gunstig om te koken zijn verse aardappelen. Hun huid is zo kwetsbaar dat het niet wordt gevoeld nadat ze zijn gekookt. Daarom mag het niet worden verwijderd tijdens het braden, koken of koken. Zo blijven alle nuttige ingrediënten erin bewaard.
Bovendien zitten alle vitamines en mineralen in verse aardappelen in hun maximale hoeveelheid en nemen ze af als ze lange tijd bij positieve temperaturen worden bewaard.
Dit is de reden waarom voor elk recept verse aardappelen de voorkeur hebben boven oude. Ze zijn goed voor de gezondheid, zolang hun bast niet wordt verwijderd. Waar het op neerkomt, is dat als je je lichaam van voedingsstoffen wilt voorzien, je het beste kunt doen kook de aardappelen met de schil.
Aanbevolen:
Waarom Zou Je Stoppen Met Het Kopen Van Margarine?
Margarine werd in het verre 1870 in Frankrijk gemaakt en tijdens de Eerste Wereldoorlog naar de Verenigde Staten gebracht. Toen was het de meest winstgevende manier om de bevolking te voeden. En sinds 1998 hebben de Verenigde Staten een patent op de productie van margarine.
Begin Met Koken Met GHI! Zie Waarom
Ghee gebruikt voor duizenden jaren, vrij letterlijk. Dit is echt een oud gezond voedsel en het is zeker geen modegril. Het eerste bekende gebruik van de olie was in 2000 voor Christus. Ghee wordt snel geïntegreerd in diëten, ceremoniële oefeningen en Ayurvedische geneeswijzen.
Wat Snel Koken Met Aardappelen?
Aardappelen zijn een van de meest geteelde groenten ter wereld. Er wordt aangenomen dat ze voor het eerst werden gekweekt in de zuidelijke delen van Peru en van daaruit begon hun verspreiding. Oorspronkelijk uit Peru, worden aardappelen nu geteeld en geliefd door mensen over de hele wereld.
Wat Te Koken Met Aardappelen?
Aardappelen zijn een waardevol voedingsproduct, het bevat meer dan tachtig procent water, veel nuttige mineralen, zetmeel, suiker en eiwit. Met aardappelen kun je een rode salade maken. Je hebt vijf aardappelen nodig, een krop rode biet, vier eetlepels room, twee theelepels dragon, een ei, zwarte peper, zout naar smaak.
Schil De Jonge Aardappelen Niet Voor Het Koken
Met het begin van de zomer verschijnt een van onze favoriete groenten op de markt - verse aardappelen. Behalve dat ze erg lekker zijn, zijn ze ook nog eens uiterst nuttig en kunnen ze snel en gemakkelijk verwerkt worden. En het belangrijkste is dat je ze niet hoeft te bleken tijdens het koken.
