2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen wil, als ze aan tafel zit, vol verschillende lekkernijen. Mensen zijn van nature veelvraat en willen zoveel mogelijk gerechten proberen. Natuurlijk zijn er meer pretenties, met een specifiek dieet en dieet zoals vegetariërs, veganisten en raw foodists. Er zijn ook vierden die niets anders op tafel willen hebben dan vlees en vleesproducten.
Met het uitbreken van de economische crisis en de massale financiële zwakte van de Bulgaren, zijn de tafels vol borden niet zo'n gewoon gezicht in de huizen van onze medeburgers, behalve rond een grote feestdag zoals Kerstmis, Nieuwjaar of Pasen.
Het begin van de culinaire diversiteit in de Bulgaarse landen begon met de oprichting van de Bulgaarse staat. Gebruiken en tradities in de keuken van de Thraciërs geven het begin van de hedendaagse nationale keuken. Thraciërs, Romeinen, Slaven, evenals vele andere stammen en volkeren die leefden op het grondgebied van het huidige Bulgarije, hebben nagedacht over onze culinaire traditie in de oudheid.
Archeologische gegevens tonen aan dat de belangrijkste ingrediënten van de oude keuken in onze landen typisch waren voor de regio groenten - kool, wortelen, bieten, rapen, uien, knoflook, vleessoorten - schapen, geiten, varkensvlees, rundvlees, gevogelte, wild, granen - gierst, haver, gerst, rogge, tarwe, evenals peulvruchten - bonen, linzen, erwten, wikke.
Het is geen toeval dat de Bulgaarse keuken bekend staat om zijn diversiteit en voor elk wat wils biedt. De gerechten zijn in de loop der jaren en eeuwen gevormd en zijn een mix van de Aziatische en Europese keuken.
Sinds kort doen ook recepten uit de Noord-Amerikaanse en Afrikaanse keuken hun intrede, dankzij een aantal kookshows, internettoegang en de toename van multiculturele eenheid en diversiteit.
Grote voedselketens introduceren producten die jaren geleden moeilijk te vinden waren. Veel van onze grootouders hebben nog nooit gehoord van fruit zoals guave, papaya, producten zoals muesli, pindakaas, asperges, noedels, miso, tofu en meer.
Iedereen heeft een reden om voedsel te accepteren of te weigeren, maar ongeacht smaak en gewoonten, als u niet de mogelijkheid heeft om uw tafel van boven naar beneden te vullen met een verscheidenheid aan gerechten, bieden wij u een ander alternatief - dat van traditioneel en niet dus dure gerechten. Ze hebben niet veel producten nodig en de voorbereidingstijd is kort. Veel van deze gerechten zijn niet alleen goedkoop, maar ook gezond.
Huisgemaakte spinaziesoep
Doe een bosje verse uien in kokend water (gebruik in de winter een oude). Kook gedurende 10 minuten, voeg dan spinazie toe (vers of bevroren) en kook nog 5-10 minuten. Voeg 2 blokjes runderbouillon toe en zet na een paar minuten het vuur uit en voeg geraspte gele kaas (of Parmezaanse kaas) toe. Het hele mengsel wordt gezeefd. Goedkoop en handig!
Gepofte aardappelen met rozemarijn
Verse aardappelen (en winteroude) worden gewassen en in (. Doe olijfolie, geplette rozemarijn en zout in een bakplaat. Schik de helften en bak indien nodig.
Crisispannenkoeken
Je hebt 2 eieren, 2 theelepels bloem en 2 theelepels 2 water nodig. Klop de eieren los met een draad, voeg dan het water en de bloem toe tot een homogeen mengsel. Kook ze gaar in een teflonpan. Zodra de "crisis" pannenkoeken klaar zijn, combineer met jam, kaas of iets anders naar keuze.
Genieten!
Aanbevolen:
Drie Ideeën Voor Heerlijke Gerechten Met Aubergine
Aubergines en courgettes kunnen tijdens het warme deel van het jaar worden gebruikt om een verscheidenheid aan gemakkelijke gerechten te bereiden - een paar groenten, een beetje knoflook en een grillpan en het avondeten is klaar. Als u echter iets anders wilt doen met aubergine, bieden we u drie recepten:
Ideeën Voor Heerlijke En Voordelige Taarten
Als je thuis iets zoets wilt bereiden, maar zonder het gezinsbudget te compliceren, kunnen we je helpen met enkele ideeën. De snoepjes die we aanbevelen kunnen zonder veel moeite worden gemaakt en zijn vrij zuinig. Maar het belangrijkste is dat ze erg lekker zijn.
Ideeën Voor Heerlijke En Voordelige Snacks
Mis je vaak de eerste maaltijd van de dag? Je hebt niet genoeg tijd, je weet niet wat je moet doen voor het ontbijt, je probeert geld te besparen en uiteindelijk mis je het gewoon. Dit klinkt waarschijnlijk voor veel mensen bekend in de oren.
Heerlijke En Voordelige Russische Gerechten Met Rapen
rapen , samen met aardappelen, kool en bieten, is een van de favoriete groenten die door de Russen worden gebruikt bij de bereiding van verschillende groentegerechten. Interessant is dat het tot de tweede helft van de 19e eeuw de voorkeur had boven aardappelen, omdat men geloofde dat ze, net als alle buitenlandse producten, een zondige verleiding waren en dat iedereen die ze proefde in de hel zou branden.
Zet In Op Deze Voordelige Ideeën Voor Een Gastendiner
Welkom lieve gasten - met deze woorden verwelkomt elke huisvrouw bezoekers in haar huis. Of een man of een vrouw de gerechten voor de gasten bereidt, iedereen wil zich netjes presenteren en iedereen trakteren op lekkernijen. Is het echter mogelijk om iets snel, gemakkelijk, lekker en tegelijkertijd economisch te bereiden in termen van geld en tijd die erin wordt geïnvesteerd?
