2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
rapen, samen met aardappelen, kool en bieten, is een van de favoriete groenten die door de Russen worden gebruikt bij de bereiding van verschillende groentegerechten.
Interessant is dat het tot de tweede helft van de 19e eeuw de voorkeur had boven aardappelen, omdat men geloofde dat ze, net als alle buitenlandse producten, een zondige verleiding waren en dat iedereen die ze proefde in de hel zou branden.
Om deze reden is de verscheidenheid aan recepten met rapen als hoofdingrediënt in de Russische keuken is enorm. Hier zijn 2 van de meest populaire:
Rapen met saus
Benodigde producten: 9 rapen, 5 eieren, 1 theel. room van verse melk, zout en suiker naar smaak
Methode van voorbereiden: Gepelde en gewassen rapen worden in blokjes gesneden en gekookt. Scheid de dooiers van de eiwitten, klop de dooiers met ongeveer 1 eetlepel suiker en voeg de room eraan toe. Dit alles wordt goed gemengd en onder constant roeren in een waterbad gekookt tot de saus dikker wordt. Aan het resulterende mengsel worden eiwitten toegevoegd, die eerder in sneeuw zijn geslagen, en zout naar smaak. De gekookte radijs wordt geportioneerd en bedekt met saus. Het kan alleen worden geserveerd of als bijgerecht bij rundvlees, rundvlees of varkensvlees.
Gevulde rapen
Benodigde producten: 7 middelgrote rapen, 150 g geraspte gele kaas, 30 g boter, 200 ml zure room, 1/2 theel. rijst, 1 ui, 1 gekookt ei, een paar takjes peterselie, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: Schil een pompoen, rasp hem en kook hem tot hij zacht is. Ze worden vervolgens met een lepel gesneden zodat de vulling erin kan worden geplaatst. Het wordt bereid uit fijngehakte uien en rijst gebakken in boter. Aan hen wordt ongeveer 1 theelepel toegevoegd. van de bouillon waarin de radijs werd gekookt. Voeg als de rijst klaar is het gesneden ei toe, breng op smaak met fijngehakte peterselie, zout en peper. Roer de vulling en vul de rapen ermee, die in een pan worden geplaatst, besprenkeld met gele kaas en een beetje boter en gebakken. Elke raap wordt geserveerd met een paar lepels zure room.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Heerlijke En Voordelige Taarten
Als je thuis iets zoets wilt bereiden, maar zonder het gezinsbudget te compliceren, kunnen we je helpen met enkele ideeën. De snoepjes die we aanbevelen kunnen zonder veel moeite worden gemaakt en zijn vrij zuinig. Maar het belangrijkste is dat ze erg lekker zijn.
Heerlijke En Voordelige Taarten Voor Elke Dag
We bieden recepten voor twee cakes, en voor één zijn er twee variaties - met jam en vers fruit. Hier is het recept voor de eerste voordelige cake: Taart met jam Benodigde producten: 1 ei, 1 theel. suiker, ¾ theel. olie, 1 theel.
Ideeën Voor Heerlijke En Voordelige Snacks
Mis je vaak de eerste maaltijd van de dag? Je hebt niet genoeg tijd, je weet niet wat je moet doen voor het ontbijt, je probeert geld te besparen en uiteindelijk mis je het gewoon. Dit klinkt waarschijnlijk voor veel mensen bekend in de oren.
Ideeën Voor Goedkope En Voordelige Gerechten
Iedereen wil, als ze aan tafel zit, vol verschillende lekkernijen. Mensen zijn van nature veelvraat en willen zoveel mogelijk gerechten proberen. Natuurlijk zijn er meer pretenties, met een specifiek dieet en dieet zoals vegetariërs, veganisten en raw foodists.
Maak Kennis Met De Koeweitse Keuken Met Deze Twee Heerlijke Gerechten
Koeweitse keuken , dat deel uitmaakt van de Arabier, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en exoten. Het is een beetje populair in ons land en daarom heeft het altijd afstandelijk en ongebruikelijk geleken. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat het sterk wordt beïnvloed door mediterrane culinaire tradities, die ons goed bekend zijn.
