Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden

Video: Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden

Video: Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden
Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024, December
Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden
Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden
Anonim

Voor ons allemaal die in dierenrechten geloven, maar de heerlijke biefstuk op ons bord niet kunnen weerstaan, hebben wetenschappers vlees gemaakt dat wordt verkregen zonder te doden.

We weten allemaal hoe onethisch het is om vlees te eten. De gruwel neemt toe als we een slachthuis passeren en de walgelijke geur voelen die daar vandaan komt. En toch overheerst uiteindelijk het bloeddorstige verlangen naar sappige gegrilde ribben in ons.

Wetenschappers hebben een manier gevonden om te voorkomen dat we ons hier nog meer zorgen over maken. Ze creëerden vlees zonder te doden. Het is een innovatief in vitro vlees verkregen door celklonen.

Aan het begin van hun werk waren wetenschappers in staat om organische spiercellen buiten het lichaam van het dier te kweken. Tegenwoordig verkrijgen ze met succes hele stukken vlees zonder de dieren te hoeven doden.

Het is interessant of de nieuwe vleessoort ook voor vegetariërs een smakelijk hapje zal zijn. Volgens velen zal de gedachte dat dit vlees is, hoewel gekloond, hen blijven afstoten.

Twee jaar geleden maakten Nederlandse wetenschappers voor het eerst een in het laboratorium gekweekte burger. Na protesten werd het project echter stopgezet. Vandaag zet een team van Israëlische wetenschappers hun werk voort. Volgens hen is in vitro vlees wat de wereld nodig heeft.

Koeien
Koeien

Het zal een humaan alternatief zijn dat de schade aan dieren zal verminderen en mensen het vlees zal geven dat ze willen eten. In vitro vlees zal op zijn vroegst in 2018 vrij verkrijgbaar zijn in de supermarkten.

Tot nu toe zijn wetenschappers erin geslaagd om prototypes van kip te maken. Er wordt ook gewerkt aan rundvlees, varkensvlees en lamsvlees. De methode wordt verwelkomd door consumenten. De technologie heeft veel ethische en gezondheidsvoordelen.

Wetenschappers voorspellen dat ze binnenkort vlees van alle diersoorten zullen kunnen produceren. Aangezien veel vegetarische producten restjes vlees en soms menselijk DNA bevatten, zal de technologie ook voor hen een mooi alternatief zijn.

Aanbevolen: