2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een nieuw soort vlees speciaal voor vegetariërs is gecreëerd door Europese wetenschappers.
Het uiterlijk van het nieuwe product is bijna hetzelfde als dat van gewoon vlees.
De smaak doet ook denken aan vleesproducten, maar bevat alleen groenten.
De revolutionaire vervanger is ontwikkeld door specialisten van de University of Natural Resources and Science samen met hun collega's van Wageningen University.
11 bedrijven die zich bezighouden met voedselproductie namen ook deel aan de creatie van het product.
De nieuwe vleessoort is ontstaan op initiatief van het project "LikeMeat".
Projectmanager Florian Wilde van het Fraunhofer Instituut denkt dat dit substituut in de nabije toekomst in industriële hoeveelheden zal worden geproduceerd, goedkoop zal zijn en lang houdbaar.
Het product is niet alleen geschikt voor vegetariërs, maar ook voor mensen met allergieën.
De makers van het product lieten weten dat er bij de productie van de nieuwe vleessoort geen milieuschade is ontstaan.
Wetenschappers zijn op zoek naar nieuwe vleesvervangers gezien de groeiende behoefte van de mensheid aan voedsel, vooral vlees.
Volgens statistieken van WordsSideKick.com zal de vleesconsumptie tegen het midden van de eeuw verdubbelen.
Bioloog Patrick Brown beweert dat we een hele klasse producten hebben die op geen enkele manier verschillen van gewoon vlees.
Als er minder dieren worden gehouden, wordt volgens hem het risico van overdracht van ziekten op de mens beperkt, is er geen land meer nodig voor weiden en worden veel gewassen die anders aan dieren worden gegeven, gespaard.
De bioloog denkt dat het veel oplevert als we onze inspanningen richten op het omzetten van goedkope, overvloedige en duurzame gewassen in voedselrijke en vooral eiwitrijke 'vlees'-producten, die mensen juist vanwege deze eigenschappen consumeren.
Tot dusver hebben andere wetenschappers geprobeerd het probleem van het maken van vlees in een laboratorium met stamcellen op te lossen, maar de kosten van dit alternatieve vlees zouden voor de meeste consumenten erg hoog en onmogelijk zijn.
Aanbevolen:
Maar Liefst 84 Procent Van De Vegetariërs Eet Vlees
Een nieuwe studie, geciteerd door de Daily Mail, toont aan dat 84 procent van de vegetariërs weer vlees eet, en 53 procent keert terug naar het lokale menu na 1 jaar vegetarisme. Meer dan de helft van de vegetariërs wordt een jaar na het eten van hun vervangers verleid door lokale delicatessen, en een derde van de vegetariërs keert na slechts 3 maanden terug naar vleesconsumptie.
Vlees In Een Koker Wordt Het Meest Overtuigende Alternatief Voor Vleesproducten
De laatste decennia zoeken steeds meer bedrijven naar een optie die de smaak van vlees perfect nabootst en tegelijkertijd geen vlees van geslachte dieren is. Er wordt aangenomen dat vlees in een reageerbuis het beste alternatief zou zijn. Momenteel is soja de enige imitatie op de markt die je kunt kopen als je geen vlees eet.
Egyptische Keuken - Een Paradijs Voor Vegetariërs
Egyptische keuken dateert uit het oude Egypte. Het heeft zijn culinaire smaken van vlees behouden en aangevuld met die van de mediterrane keuken. Groenten en peulvruchten De Egyptische keuken is een paradijs voor vegetariërs, omdat het voornamelijk gebaseerd is op de consumptie van groenten.
Nutrition Revolution: Ze Creëerden In Vitro Vlees Zonder Te Doden
Voor ons allemaal die in dierenrechten geloven, maar de heerlijke biefstuk op ons bord niet kunnen weerstaan, hebben wetenschappers vlees gemaakt dat wordt verkregen zonder te doden. We weten allemaal hoe onethisch het is om vlees te eten.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
