2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pinda's zijn al vele jaren aanwezig in ons leven. We kunnen ze direct consumeren, in salades en gerechten; naast cocktails of in de vorm van pindakaas, olie of bloem. Pinda's staan bekend om hun gezondheidsvoordelen en zijn een favoriet voedsel van de meerderheid van de bevolking.
Vandaag vertellen we je iets meer over de oorsprong van pinda's, voedingswaarde-informatie en waarom het goed is om wij gebruiken pindameelwat niet een van de meest populaire voedingsmiddelen is, maar veel voordelen heeft voor dieetvoeding.
Het verhaal van de pinda
Ondanks de naam in het Engels - pinda's (noot - noot) - pinda's ze zijn niet gek. De pinda zelf is een kruidachtige plant die deel uitmaakt van de peulvruchtenfamilie. Het heeft buitengewoon smakelijke en nuttige zaden die worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en supplementen te maken.
Informatie over pinda wortels zijn tegenstrijdig, maar de meest voorkomende theorie is dat ze voor het eerst verschenen in Zuid-Amerika. Ze werden vervolgens naar Europa getransporteerd en later over de hele wereld verspreid. … In de pindaproductie bevinden zich China, de VS en Indonesië.
Pinda's worden beschouwd als een rijk oliegewas, dat een belangrijke drijfveer is voor de ontwikkeling van veel industrieën. Je kunt ze in verschillende vormen eten - verse, geroosterde pinda's, geroosterde pinda's, met of zonder kruiden.
Deze noten worden gebruikt om meel, boter, olie te maken, evenals verschillende zoetwaren en pindakoekjes. In de geneeskunde worden ze veel gebruikt als alternatief middel om een aantal ziekten te bestrijden.
Voedingsinformatie over pinda's
Zoals eerder vermeld, hebben pinda's veel nuttige eigenschappen. Ze zijn een bron van biotine - vitamine H, vitamine E, foliumzuur, magnesium, fosfor, zink, tianine en andere. Ze bevatten ook een bepaalde hoeveelheid honing, antioxidanten en Omega-6.
In 100 g pinda's zitten: (ongeveer) 567 kcal, 49 g vet, 16 g koolhydraten en 26 g eiwit.
Het is belangrijk op te merken dat pinda's worden beschouwd als een ernstig voedselallergeen, wat een voorwaarde is voor het optreden van allergieën en intoleranties. Overmatige consumptie door mensen met allergieën kan leiden tot allergische aanvallen en levensbedreigende situaties. Daarom is het belangrijk om voorzichtig te zijn met de inname van deze noten.
Waarom pindameel gebruiken?
Echt pindameel is gemaakt van 100% pinda's. En hier zijn enkele gunstige effecten die het op ons lichaam heeft:
• Biedt bescherming voor onze huid: Pindameel bevat vitamine E, die verantwoordelijk is voor de integriteit en goede functie tussen de cellen van het slijmvlies en onze huid. Zo is het beschermd tegen uitwendige verwondingen en schadelijke stoffen;
• Verlaagt het slechte cholesterol: Dankzij het gehalte aan verzadigde vetzuren kan de consumptie van pinda's hartaandoeningen voorkomen. Ze verlagen het LDL-cholesterolgehalte en verhogen het HDL-cholesterol;
• Het kan worden gebruikt om verschillende ziekten te voorkomen: Het bevat resveratrol, een natuurlijke antioxidant. Het voorkomt met succes het optreden van hart-, virale en neurologische ziekten.
• Helpt bij afvallen: Pindameel is glutenvrij en een ideale vervanging voor witte bloem in recepten. Regelmatige inname van pinda's houdt het lichaamsgewicht op peil en vermindert het risico op obesitas. Ze hebben een hoge voedingswaarde en verzadigen het lichaam, wat de inname van ander voedsel vermindert.
Foto: Joanna
Pindameel vindt geweldige toepassing bij het koken, verstopt achter zijn eeuwenoude geschiedenis van pinda's. Het is een interessante vervanger voor klassieke meelsoorten en heeft veel voordelen voor ons lichaam. Zeker een aanrader!
En kijk nu hoe je iets lekkers kunt bereiden met pinda's - pinda-muffins of pindacake, kies je?
