De Excentrieke Eetgewoonten Van Enkele Invloedrijke Figuren

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

De mensheid heeft altijd een intieme relatie met voedsel gehad. Het is dus niet verwonderlijk dat enkele van de meest opmerkelijke invloedrijke figuren in de geschiedenis hebben ze vaak vreemde ideeën gehad over hoe en wat ze moesten eten.

Zuckerberg eet alleen wat hij doodt

Facebook-oprichter Mark Zuckerberg staat bekend om het aanpakken van langdurige uitdagingen in de teelt, zoals het elke dag dragen van een stropdas in 2009 en het leren van elke dag Chinees in 2010. Het kwam echter als een schok toen in 2011 werd aangekondigd dat het enige vlees dat ik eet is van dieren die ik heb gedood. Nadat hij zijn beslissing op zijn persoonlijke pagina had aangekondigd, schreef hij: Ik heb zojuist een varken en een geit gedood, wat verschillende reacties van zijn volgers uitlokte.

Volgens een e-mail die Zuckerberg naar het tijdschrift Fortune stuurde: Ik begon hier vorig jaar aan te denken toen ik thuis gebraden varkensvlees had. Een groep mensen vertelde me dat ze, hoewel ze graag varkensvlees eten, er echt niet aan willen denken dat het varken nog leefde. Dat leek me onverantwoord. Ik heb geen probleem met iets dat mensen kiezen om te eten, maar ik denk dat ze verantwoordelijkheid moeten nemen en dankbaar moeten zijn voor wat ze eten, in plaats van te proberen te negeren waar het vandaan komt.

Beethovens soep

Ludwig van Beethoven staat bekend om veel dingen, maar weinigen weten hoe serieus hij zijn soep nam. Volgens een beroemde componist kan alleen een huisvrouw of een kok met een puur hart pure soep maken. Beethoven tolereerde geen enkele tegenstand, vooral niet van zijn oude secretaris Anton Schindler. Als Beethoven dacht dat de soep slecht was en Schindler was het daar niet mee eens, dan stuurde Beethoven hem een beledigend briefje: ik stel je oordeel over de soep niet op prijs, het is in ieder geval slecht.

Een van Beethovens favoriete gerechten was een brood, dat hij elke donderdag at met 10 grote eieren om door de soep te mengen. Hij bekeek de eieren en hield ze in het licht. Wee de huishoudster als ze niet helemaal vers waren. Ze stond altijd klaar om weg te rennen, zoals Beethovens gewoonte was om haar met eieren te straffen.

De vreemde lunch van Gerald Ford

Dit is een vaak geciteerd stukje merkwaardig feit dat de dagelijkse lunch van president Richard Nixon bestaat uit kwark bedekt met ketchup. Nadat hij tot president was gekozen, bespotte een artikel in Washington dat elegante diners in het Witte Huis werden vervangen door kwark en ketchup.

Minder bekend is dat president Gerald Ford ook dol is op de vreemde lunch die hij elke dag tijdens het lezen of werken eet. Een luchtmachtfunctionaris onthult in het boek Inside the White House: President Ford eet A1-saus en ketchup met kwark. Wij aten altijd een groentegarnituur met bosui, bleekselderij, radijsjes. We hebben er altijd ketchup en A1-saus bij geserveerd.

Het dieet van Nicholas Cage

Nicholas Cage staat bekend om zijn carrière. Natuurlijk zijn er genoeg rare dingen over hem te zeggen, maar zijn dieet kan ze verslaan. Hij consumeert alleen dieren waarvan hij denkt dat ze op een 'waardige manier' paren.

Cage legt de reden voor zijn keuze uit: In feite kies ik de manier waarop ik eet volgens de manier waarop de dieren paren. Ik geef de voorkeur aan vissen en vogels. Maar varkens niet zo veel. Dus ik eet geen varkensvlees. Ik eet vissen en vogels.

En hoewel varkensvlees zijn smaak niet waard is, heeft de acteur nogal wat vreemde dingen gegeten in naam van de kunst. In 1988 dwong de film Vampire's Kiss Cage om een levende kakkerlak te eten, wat een walgelijke taak bleek te zijn: niet elke vezel in mijn lichaam wilde het doen, vertelde Cage aan de Telegraph. "Maar ik heb het toch gedaan."

Het onkruid van Henry Ford

Henry Ford was kieskeurig over zijn eten - hij had meestal noten of rozijnen in zijn zak. In zijn jeugd was hij niet bijzonder geïnteresseerd in eten. Dit veranderde toen hij zijn lichaam begon te zien als een machine en zijn maag als een ketel die hij nodig had om de juiste brandstof te leveren.

Het voeren is meer praktisch dan sensueel, en Ford experimenteert met wild onkruid als voedselbron. Zijn voedselexperimenten veel leed veroorzaakt bij zijn zakenpartners. Hoewel Ford een salaris van bijna $ 1 miljoen per jaar ontving, gaf hij de voorkeur aan een dieet van "groen langs de weg", dat in wezen eetbaar onkruid was. Volgens biograaf Sidney Olson: Hij at zoiets als een gerecht van gestoofde klis, gevolgd door een broodje sojabrood vol melkwortels.

Het onkruid dat Ford verzamelde, werd vaak licht gekookt of gestoofd en vervolgens gebruikt in salades of sandwiches. Het dieet lijkt echter vruchten af te werpen omdat Henry Ford zelden ziek was en 83 jaar oud werd.

Gay kip van Evo Morales

De Boliviaanse president Evo Morales zorgde in 2001 voor controverse toen hij zei dat het eten van met hormonen geïnjecteerde kip een belangrijke oorzaak van homoseksualiteit was. Op de Wereldtop over klimaatverandering en de rechten van moeder aarde in Cochabamba maakte hij indruk op het progressieve publiek met zijn opvattingen. Als het een kip is, zit het vol met vrouwelijke hormonen, zegt hij.'En als mannen die kip eten, wijken ze af van het zijn van mannen.'

Het koppelt ook de consumptie van vogels aan mannelijke kaalheid. Binnen enkele uren verspreidde de impact van zijn opmerkingen zich naar de internationale media.

De regering-Morales reageerde snel. In een openbare verklaring legde het ministerie van Buitenlandse Zaken uit dat Morales het had over seksualiteit. In plaats daarvan, zegt hij, verandert het eten van kip met hormonen ons lichaam. Deze mening is bevestigd door wetenschappers en zelfs de Europese Unie heeft het gebruik van bepaalde hormonen in voedsel verboden.

Veel homorechtenactivisten waren niet overtuigd. De Argentijnse homoseksuele president Cesar Chigliti zegt: Het is absurd om te denken dat het eten van kip met hormonen iemands seksuele geaardheid kan veranderen. Als we deze overwegingen volgen, als we mannelijke hormonen in een kip doen en het wordt opgegeten door een homoseksueel, zal hij dan heteroseksueel worden?

Morales heeft ook een langdurige antipathie tegen ongezond Amerikaans voedsel en klaagde in 2013 bij de Verenigde Naties dat fastfood in het Westen een grote schade aan de mensheid is. Hij beschuldigt fastfoodbedrijven van het veroorzaken van kanker en probeert quinoa nieuw leven in te blazen als alternatief en gezond voedsel.

De voedselfetisjen van Howard Hughes

Filmmagnaat, industrieel en zakenman Howard Hughes lijdt aan een obsessief-compulsieve stoornis, die zijn eetgewoonten. Hij hield zich aan enkele bizarre voorbereidingen voor het eten, zoals zijn bedienden de handvatten van keukengerei in papier laten wikkelen. Ze werden vervolgens verzegeld met cellofaan en gewikkeld in een tweede stuk papier. Hij raakte alleen de bedekte handvatten aan omdat hij bang was voor ziektekiemen.

Zijn bedienden moesten de dozen met voedsel ook op een bepaalde manier openen. Eerst houdt de dienaar de doos onder stromend warm water. Hij of zij gebruikt dan een borstel en speciale zeep om het etiket te verwijderen. De doos wordt vervolgens geweekt om alle stof en ziektekiemen te verwijderen. Vervolgens wordt de bodem op dezelfde manier schoongemaakt. Alle deuken in de doos moeten ook worden schoongemaakt met zeep en worden afgespoeld. De bediende mocht het blikje tijdens het proces niet laten vallen.

Hughes had last van constipatie omdat hij weigerde bladgroenten te eten. Hij genoot van een overzichtelijk menu, dat hij om de paar maanden veranderde. Als je bijvoorbeeld erwten eet, moeten ze even groot zijn. Als een van de erwten te groot was, zou Hughes ze terugsturen naar de keuken om te worden vervangen. Hij at bijna altijd alleen. Volgens zijn chef-kok at Hughes niet eens met zijn vrouw op Thanksgiving of Kerstmis.

Toen hij echter in zijn latere jaren gevangen werd, at hij bijna uitsluitend chocoladerepen en melk. Howard Hughes isoleert zichzelf in een studio in de buurt van zijn huis, omringd door lege flessen en containers, die hij gebruikt om zichzelf te ontlasten als de natuur roept. Deze eenzame levensstijl beïnvloedt zijn gezondheid. Toen hij uiteindelijk stierf, vergeleken mensen de toestand van zijn lichaam met die van een Japanse gevangene.

Hitler's vegetarisme

Veel vleesliefhebbers vertellen hun vegetarische vrienden graag dat Adolf Hitler vegetariër is, en vegetariërs zijn het daar vaak niet mee eens. De waarheid is genuanceerder. Tot het begin van de jaren dertig had Hitler een voorliefde voor bepaalde vleesproducten, vooral knoedels en worstjes. Hij zou zich hebben aangesloten bij Wagners theorie dat de dorst naar vlees en bloed nooit kan worden gestild en zijn slachtoffers vervult met felle waanzin, niet met moed.

Hij verzette zich echter niet volledig tegen de consumptie van vlees totdat zijn nicht en mogelijke minnares Geli Raubal zelfmoord pleegde in 1931. Toen weigerde hij ham te eten als ontbijt - het is als het eten van een lijk! hij zegt.

Hitler keerde zich ook af van vlees omdat hij geloofde dat het chronische constipatie en gas veroorzaakte. Hij at zijn groenten rauw of in pap. Enkele van zijn favoriete gerechten waren havermout met lijnolie, bloemkool, kwark, gekookte appels, artisjokken en asperges in witte saus.

Een vezelrijk dieet had echter precies het tegenovergestelde effect op hem. Nadat Hitler een bijzonder groot bord groenten had gegeten, schreef zijn arts, Theo Morel, eens in zijn dagboek dat Hitler constipatie en kolossaal gas had op een schaal die ik zelden eerder had gezien.

Dit komt natuurlijk niet alleen door zijn vegetarische dieet, maar ook door het absurde regime van medicijnen en behandelingen die zijn arts heeft toegediend, waaronder een klysma met kamille en een zware dosis supplementen. Sommige van deze supplementen zijn vitamines, testosteron, leverextracten, laxeermiddelen, kalmerende middelen, glucose, opiaten en giftige strychninetabletten.

Mussolini's melkverslaving

Benito Mussolini had ook spijsverteringsproblemen vreemde eetgewoonten, zoals zijn weigering om bij banketten te eten. Hij geloofde dat eten een activiteit was waaraan je al je aandacht moest besteden en dat eten in het bijzijn van andere mensen iemand in staat zou stellen verkeerd te eten.

In 1925 braakte hij bloed in zijn huis in Rome en moest hij zijn openbare optredens een paar weken uitstellen. Er gingen geruchten dat Mussolini mogelijk moest worden vervangen als leider van de Nationale Fascistische Partij. Artsen diagnosticeerden hem met een maagzweer en adviseerden een drastische verandering in het dieet nadat hij een operatie had geweigerd. Zijn nieuwe dieet bestond voornamelijk uit fruit en tot 3 liter melk per dag. Dit hielp hem duidelijk niet, want in 1929 kreeg hij weer een maagzweer.

Nadat de geallieerden Italië waren binnengevallen en de nazi's zich terugtrokken in een Duitse satellietstaat genaamd de Republiek Salo, zocht Mussolini de hulp van een arts genaamd Dr. Zacharias. Geschokt door het uiterlijk van de patiënt, zegt de dokter: ik stond voor een geruïneerde man, die blijkbaar één drempel in het graf heeft. Mussolini leed aan zweren, bloedarmoede, constipatie, slapeloosheid en lage bloeddruk. Zijn huid was droog en niet elastisch, en zijn buik rond zijn lever was opgezwollen.

Zacharias gaf dit de inname van zoveel melk de schuld en bracht het een week lang terug naar 0,25 liter per dag. De arts begint Mussolini te behandelen met kleine doses vitamines en hormonen, die een onmiddellijk positief effect hebben. Nadat zijn lever weer normaal was geworden, merkte Mussolini op: Ik moet je zeggen dat ik me bevrijd voel. Ik voel geen pijn meer in mijn maag en ik ben niet bang voor de nacht.

De dokter staat erop dat Mussolini lichte groenten zoals wortelen en aardappelen eet en thee drinkt zonder melk. Hoewel Mussolini de voorkeur geeft aan vegetarisme, dringt de dokter erop aan dat zijn patiënt kleine hoeveelheden gekookte kip en vis eet. Samen met het injecteren van vitamine B en C verhoogde het nieuwe dieet zijn aantal rode bloedcellen en verbeterde zijn gezondheid. Hoewel Mussolini weigerde te eten terwijl het Italiaanse volk honger leed, pochte Zacharias later dat hij Mussolini's gezondheid had hersteld.

Gastronomie van Kim Jong Il

Dankzij de getuigenis van de voormalige persoonlijke chef-kok van Kim Jong Il, Kenji Fujimoto, weten we veel over eetgewoontes van de voormalige Noord-Koreaanse tiran. Terwijl een groot deel van het land honger lijdt, geeft Kim zich over aan dure en complexe voedingsmiddelen en dranken. Er is een wijnkelder met meer dan 10.000 flessen en een bibliotheek met duizenden kookboeken.

Kim zet zich in om het beste eten te krijgen en stuurt Fujimoto vaak op buitenlandse reizen om delicatessen op te halen: Iran en Oezbekistan voor kaviaar, Frankrijk voor cognac, Denemarken voor varkensvlees, West-China voor druiven, Thailand voor papaja en mango, en Peking voor McDonald's. Ook voormalige Noord-Koreaanse diplomaten stuurden exotische lekkernijen, zoals kamelenpoten, uit de landen waar ze waren gehuisvest.

Kim creëerde een instituut van vooraanstaande artsen en wetenschappers om een dieet te creëren dat zijn levensduur zou verlengen. Dit werd een bron van zorg, aangezien de dictatoriale eetgewoonten van 158 centimeter hem ertoe brachten bijna 90 kilogram te wegen. Artsen begonnen elke korrel van zijn rijst met de hand te controleren om er zeker van te zijn dat deze perfect gevormd was, zonder scheuren of chips. Kim staat erop dat de rijst op hout wordt bereid met bomen die zijn gekapt van de berg Paektu, de legendarische berg aan de grens met China.

Fujimoto onthult ook de liefde van de dictator voor sushi. Wanneer Fujimoto Noord-Korea probeert te verlaten (na te zijn verbannen om naar het buitenland te reizen), doet hij dat met een sluwe truc. Hij laat het gerecht "Beste Leider" zien in de nieuwe aflevering van de kookshow Iron Chef, waarin het geheime ingrediënt zee-egel of uni is.

Hij vermeldt dat de beste plaats om dit ingrediënt te krijgen is van Rishiri Island voor de kust van Hokkaido. Kim stuurt haar chef-kok daarheen, die op een vismarkt in Tokio aan zijn gidsen weet te ontsnappen en in de menigte verdwijnt. Fujimoto keerde pas na de dood van Kim Jong Il terug naar Noord-Korea.