2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Midden in het zomerseizoen zullen de regionale directoraten van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid (BFSA) in de steden Dobrich, Varna en Burgas de controle in horecagelegenheden en supermarkten in de resorts versterken.
De experts van het FAVV zullen bijzondere aandacht besteden aan de mobiele, tijdelijke en seizoenssites, de zgn "Traps" en andere kraampjes voor fastfood, gebakken vis en ijs.
Fastfoodketens die zich op het grondgebied van de hotelcomplexen bevinden, ook die van het gesloten type, zullen ook niet worden gemist.
In verband met de frequente klachten van vorig jaar zullen er verrassende ongeplande inspecties plaatsvinden van resorts en toeristische trekpleisters die all-inclusive diensten aanbieden.
Het doel van de inspecties door de medewerkers van het FAVV zal zijn om vast te stellen of de sites voldoen aan de huidige wetgeving van het land als gebouwenvoorraad en uitrusting.
Correcte opslag van rauw voedsel en producten zal worden gecontroleerd op herkomst. Bijzondere aandacht zal worden besteed aan de timing van voedingsproducten en de etikettering van levensmiddelen.
De inspecteurs van het FAVV zullen in elke voedselproductie-installatie controleren of ze voldoen aan de nieuwe vereisten om een persoon in dienst te nemen met de nodige middelbare of hogere opleiding in de voedingsindustrie.
Personen die een opleiding hebben genoten in een ander vakgebied, maar daarnaast een beroepskwalificatie op hetzelfde vakgebied hebben behaald op grond van de Ambachtenwet, zijn ook toegestaan.
Om een maximale volksgezondheid te garanderen, zal een strikte continue en verrassende controle worden uitgevoerd op de beschikbaarheid van geldige gezondheidsboeken, waarin de voorafgaande en periodieke medische tests zijn uitgevoerd, die de werknemers in de voedingsinrichtingen verplicht zijn te ondergaan.
De medewerkers van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid zullen ook toezicht houden op de periodieke trainingen en briefings die door de werkgevers worden gegeven over de kwaliteit en veiligheid van voedsel. Massale inspecties zullen doorgaan tot het einde van het toeristenseizoen.
Aanbevolen:
De Sprot Is Verdwenen Uit Restaurants Aan Zee
Koud bier drinken en sprot eten behoren tot de traditionele vakantieactiviteiten van Bulgaarse strandgangers. Deze zomer lijkt het favoriete visje van de Bulgaar echter uit de restaurants te zijn verdwenen. De restaurants in de resorts bij onze zeehoofdstad probeerden dit seizoen de goedkope sprot van hun menukaart te verstoppen, terwijl anderen de prijzen zo opdreven dat een deel van de vis 3,50 kost, schrijft MonitorBg.
Ze Bereiden Tarator Aan De Kust Van De Zwarte Zee Alleen Met Mineraalwater
De grote restaurants aan de inheemse kust van de Zwarte Zee bereiden de traditionele tarator alleen met mineraalwater vanwege het gevaar voor infecties na de overstromingen in Varna en Dobrich. Veel restaurants in Sunny Beach, Varna, Sozopol en Golden Sands zijn begonnen met het bereiden van zomersoep met mineraalwater in plaats van kraanwater om het risico op infectie te voorkomen.
Het FAVV Heeft Meer Dan 100 Kg Oneetbaar Voedsel In Beslag Genomen Aan De Kust Van De Zwarte Zee
Tijdens de zomerinspecties van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap werd iets meer dan 100 kilo ongeschikt voedsel in beslag genomen. De inspecties aan onze Zwarte Zeekust lopen op hun einde. Sinds het begin van de zomer zijn er 2375 inspecties uitgevoerd op locaties van het handelsnetwerk en openbare horecagelegenheden langs onze Zwarte Zeestrook, meldt het perscentrum van het Agentschap.
Eetstoornissen Aan De Kust Van De Zwarte Zee Waren Onbeduidend
De geregistreerde schendingen van het aangeboden voedsel aan de inheemse kust van de Zwarte Zee waren minimaal, aldus de inspecties van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap. Het nieuws werd aangekondigd door Damyan Mikov van het FAVV aan de Bulgaarse Nationale Radio.
Drastische Daling Overtredingen In Restaurants Op Zee
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) meldt een drastische daling van de schendingen aan de Bulgaarse Zwarte Zeekust. Dat blijkt uit de samengevatte gegevens van de controles uitgevoerd bij de horeca en de vestigingen in onze badplaatsen.
