2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA) meldt een drastische daling van de schendingen aan de Bulgaarse Zwarte Zeekust. Dat blijkt uit de samengevatte gegevens van de controles uitgevoerd bij de horeca en de vestigingen in onze badplaatsen.
De blije trend is volgens de FAVV-experts de meervoudige vermindering van overtredingen bij een gelijk aantal controles.
Tijdens het toeristische zomerseizoen van dit jaar werden er veel minder afwijkingen gevonden in de winkels en werden er bijgevolg veel minder recepten uitgevaardigd voor het elimineren ervan.
Tijdens het actieve zomerseizoen van 2013 zijn er 4.500 inspecties uitgevoerd. Er zijn 199 akten tot vaststelling van een bestuurlijke overtreding opgesteld. Ter vergelijking: in 2011 werden 618 akten opgemaakt en in 2012 waren dat er 259.
De eigenaren van restaurants en winkels aan zee houden zich steeds strikter aan de eisen van de Bulgaarse wetgeving op het gebied van voedselveiligheid, stellen de experts van het FAVV staat.
Uit de analyse van de resultaten van de inspecties van het FAVV blijkt dat ook het aantal sites waaraan de zwaarste sanctie werd opgelegd, is afgenomen - tijdelijke stopzetting van de activiteit wegens vastgestelde discrepanties.
Het record in dit verband was 2011, toen 63 overtreders werden gedwongen "de luiken te sluiten". In 2012 werden 12 vestigingen gesloten. In 2013 werd slechts één vestiging gesloten.
Experts van het FAVV melden dat er in 2013 geen gevallen waren van ziekten veroorzaakt door ongeschikte of verkeerd bewaarde voeding.
Ondanks de verschillende gevallen waarin er vermoedens waren van verschillende voedselvergiftigingen, hebben snelle onderzoeken en inspecties door de Gewestelijke Directies van het FAVV duidelijk aangetoond dat de ziekten te wijten zijn aan zomervirusinfecties of besmetting van mensen door personeel van de detailhandel.
Aanbevolen:
De Sprot Is Verdwenen Uit Restaurants Aan Zee
Koud bier drinken en sprot eten behoren tot de traditionele vakantieactiviteiten van Bulgaarse strandgangers. Deze zomer lijkt het favoriete visje van de Bulgaar echter uit de restaurants te zijn verdwenen. De restaurants in de resorts bij onze zeehoofdstad probeerden dit seizoen de goedkope sprot van hun menukaart te verstoppen, terwijl anderen de prijzen zo opdreven dat een deel van de vis 3,50 kost, schrijft MonitorBg.
Eten In Bulgarije En West-Europa - Drastische Verschillen In Prijs En Kwaliteit
Eten is in Bulgarije vele malen duurder dan in Europa. Tegelijkertijd bieden ze een slechtere kwaliteit. De voorbeelden van verschillen in voedselkwaliteit en prijzen in Bulgarije en Europa zijn schokkend. Zo is een kindersap 147% duurder in dezelfde winkelketen in Sofia dan in Berlijn.
Verbeterde Controle Over Restaurants Aan Zee
Midden in het zomerseizoen zullen de regionale directoraten van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid (BFSA) in de steden Dobrich, Varna en Burgas de controle in horecagelegenheden en supermarkten in de resorts versterken. De experts van het FAVV zullen bijzondere aandacht besteden aan de mobiele, tijdelijke en seizoenssites, de zgn "
Ernstige Daling Van De Verkoop Van Spek En Worst Wereldwijd
De laatste 2 weken op de markt over de hele wereld is de verkoop van spek en worst ernstig gedaald. De zwakke vraag is te wijten aan de WHO-studie, waarin experts waarschuwden dat vleesdelicatessen het risico op kanker verhogen. Volgens een onderzoek van de Daily Telegraph hebben supermarkten tot nu toe 3 miljoen pond verloren door lage verkopen.
Het FAVV Constateerde Overtredingen In De Kwaliteit Van Ijs In Ons Land
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid is in het hele land begonnen met een inspectie van de kwaliteit van het aangeboden ijs en heeft aan het begin van de inspecties overtredingen geconstateerd. De meest voorkomende omissies van handelaren in ons land hebben te maken met het gebrek aan werkkleding van het personeel.
