Het Populairste Drankje Voor Is Sinaasappelwijn

Video: Het Populairste Drankje Voor Is Sinaasappelwijn

Video: Het Populairste Drankje Voor Is Sinaasappelwijn
Video: What is Orange Wine? 2024, November
Het Populairste Drankje Voor Is Sinaasappelwijn
Het Populairste Drankje Voor Is Sinaasappelwijn
Anonim

Als u tot nu toe aarzelde om rode of witte wijn te bestellen, hebben wijnmakers een uitweg gevonden met hun nieuwste innovatie op het gebied van alcoholische dranken - oranje wijn.

Het is de perfecte combinatie tussen witte en rode wijn, meldt de British Independent. Oranje wijn heeft een rijkere kleur dan witte en lichter dan rode wijn.

De kleur varieert tussen donker amber en zalm, afhankelijk van de druivensoorten die bij de productie worden gebruikt.

Sinaasappelwijn wordt voornamelijk gemaakt van witte druiven, maar in tegenstelling tot witte wijn, waar de druiven worden gescheiden voordat het sap uit de vrucht wordt gehaald, worden ze overgelaten aan de sinaasappelwijn.

Op deze manier nemen de tannines in de wijn toe, maar opnieuw zijn de smaak en het aroma niet zo intens als in rode wijn. De grotere hoeveelheid tannines maakt de kleur van de wijn donkerder en geeft hem een meer indringende smaak.

Oranje wijnen
Oranje wijnen

De druiven zorgen voor een geheel nieuwe smaak en kleur van de wijn en lossen het probleem op van mensen die een middenweg zoeken tussen witte en rode wijn.

Momenteel de grootste hoeveelheden van oranje wijn worden geproduceerd in Georgië, Italië, Slovenië, Kroatië, Frankrijk, Nieuw-Zeeland en Californië.

De meest gebruikte druivensoort bij de productie van de nieuwe wijn is Pinot Gris, maar sommige wijnmakers geven de voorkeur aan de dikkere Chardonnay.

Volgens experts past sinaasappelwijn goed bij alle soorten kaas, maar ook bij exotische gerechten uit de Indiase en Marokkaanse keuken.

Aanbevolen: