Mythen En Waarheden Over Sushi

Video: Mythen En Waarheden Over Sushi

Video: Mythen En Waarheden Over Sushi
Video: Sushirijst 2024, November
Mythen En Waarheden Over Sushi
Mythen En Waarheden Over Sushi
Anonim

Sushi is een favoriet van veel mensen over de hele wereld. Sushi werd tot voor kort beschouwd als een bijna exotische delicatesse, maar wie het proeft is verslavend.

Er zijn veel mythes over sushi en een daarvan is dat het eigenlijk gewoon rauwe vis is. Dit is echter helemaal niet verplicht. In Japan wordt sushi volgens origineel recept gemaakt met rauwe vis.

Maar in Europa wordt vis gezouten, gerookt, gemarineerd of gekookt. Deze manipulaties verlengen de houdbaarheid van het product en verminderen het risico op vergiftiging en infectie.

Mythen en waarheden over sushi
Mythen en waarheden over sushi

Sushi met gekookte garnalen en gerookte vis is ontzettend lekker. Van sushi wordt gezegd dat het de levensduur verlengt - dit is honderd procent waar. De gemiddelde levensverwachting in het Land van de Rijzende Zon is 79 jaar voor mannen en 86 jaar voor vrouwen.

Japanse vrouwen zien er prachtig uit - hun ogen gloeien, hun huid gloeit, hun haar is als zijde. Het geheim zit hem in het gebruik van grote hoeveelheden rijst, soja, vis en zeevruchten. Alles wat je nodig hebt om sushi te maken.

Sushi is goed voor de gezondheid en dat is een feit. Rijst voorziet ons lichaam van koolhydraten, eiwitten, cellulose, ijzer, natrium, fosfor en vitamine B1 en PP, die verantwoordelijk zijn voor een goede spijsvertering en huidschoonheid.

Mythen en waarheden over sushi
Mythen en waarheden over sushi

Rijst bevat geen cholesterol en verzadigde vetten, is licht verteerbaar en veroorzaakt zelden allergische reacties. Daarom is het de basis van veel diëten.

Zeevruchten, zonder welke sushi ondenkbaar is, zijn ook erg nuttig - inktvis, garnalen, octopus en alle andere bewoners van de oceaan zijn leveranciers van licht verteerbare eiwitten.

Daarnaast voorzien ze ons van zink, kalium, calcium, kobalt, fosfor, selenium en andere belangrijke sporenelementen. Dit verhoogt de immuniteit, stimuleert de hersenactiviteit en beschermt tegen infecties en vroegtijdige veroudering.

Een veel voorkomende mythe is dat sushi je dik maakt - deze mythe is te wijten aan het feit dat je maar een paar broodjes nodig hebt om je helemaal vol te voelen.

Zeevruchten die voor sushi worden gebruikt, bevatten geen vet, maar zijn rijk aan eiwitten, dus het is heel gemakkelijk om de stem te verzadigen. Vijftig gram sushi bevat slechts zestig calorieën.

Aanbevolen: