2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De nationale keuken van Uruguay is een helder mozaïek, waarin de Italiaanse, Argentijnse, Braziliaanse, Duitse, Indiase en zelfs Creoolse keuken verrassend met elkaar verweven zijn. Het onderscheidende kenmerk van Uruguayaanse gerechten is de versheid van de ingrediënten - vooral groenten en vlees. Chef-koks in Uruguay hebben geen idee wat diepvriesproducten zijn.
In dit kleine maar gezellige land zijn er tradities voor het bereiden van nationale gerechten. Het zijn deze tradities die Uruguayanen verenigen, waar ze ook zijn.
Dus laten we eens kijken wat je kunt proberen in Uruguay als je het geluk hebt om daarheen te gaan. In de eerste plaats in de nationale keuken van het land worden vleesgerechten geplaatst en in het bijzonder die van rundvlees. Daarnaast kookt Uruguay het liefst vlees boven open vuur.
De culinaire verleiding Asado a la parrilla is al lang een kenmerk van de lokale keuken. Bereid op een speciale grill, die onder de kolen wordt geplaatst, zodat het vlees een heerlijke en geurige smaak krijgt. Rundvlees, lamsvlees en lokale worsten worden gebruikt om dit gerecht te bereiden. Als het vlees gaar is, bestrooi met een geweldige Uruguayaanse saus genaamd salmunera.
Asado a la parilli is niet alleen een gerecht, maar een echt vakantieritueel dat familieleden, buren, vrienden samenbrengt - dit helpt op zijn beurt iedereen om de problemen even te vergeten. Misschien is het gerecht over de hele wereld beroemd geworden, maar niet alleen dit gerecht wordt zo vereerd in Uruguay. Nu zal ik nog een paar culinaire meesterwerken opsommen die het proberen waard zijn in dit land.
- Milenese - biefstuk in ei en paneermeel gebakken in vet;
- Civita allplato - een dunne biefstuk met gehakte ham, spek, ei, kaas en tomaten. Geserveerd met frites, sla en mayonaise;
- Asado in Uruguay - ribbetjes gekookt op houtskool met tomaten, sla en Chimichuri-saus;
- Filete uruguayo - biefstuk gevuld met ham en kaas;
- Pasqualino - gelaagde cake met spinazie, gekookte eieren, uien, knoflook en geraspte mangolta kaas;
- Arroeses - dit is een gerecht dat erg lijkt op de Spaanse paella.
Uruguayaanse keuken is een waar paradijs voor zoete minnaars. Chakha is een uniek dessert met zijn eigen smaak, vernoemd naar de vogels die leven aan de pittoreske oevers van de lagunes en meren van Uruguay. Het omvat kussen, gekookte gecondenseerde melk, room en perziken in blik.
Een ander dessert is vlaai met dulce de leche - dit is Uruguayaans ijs met noten en fruit dat je dag zal vullen met een glimlach en een goed humeur.
Milahas is een cake die erg lijkt op Napoleon.
Alfajor (Alfahores) zijn koekjes gevuld met gekarameliseerde gecondenseerde melk bestrooid met kokos.
De meest voorkomende drank in Uruguay is thee. Op bijna elke hoek kun je mensen tegenkomen met een thermoskan onder de arm. Een beroemd drankje is ook clerico - een cocktail van wijn, likeur, vruchtensap, ijs. Een andere cocktail die daar bekend is, is Medio - witte wijn gemengd met champagne.
Aanbevolen:
Een Korte Culinaire Reis Door De Keuken Van Vietnam
De Vietnamese keuken is origineel, maar is voor het grootste deel ontleend aan de Chinese, Indiase en Franse keuken. Er wordt aangenomen dat het harmonieus yin en yang combineert. De keuken van dit Aziatische land is gevarieerd, voedzaam en bevordert de levensduur.
Een Snelle Culinaire Wandeling Door De Delicatessen Van Chili
Chili - het land van de Hoge Andes heeft een kleurrijk palet van culinaire tradities verzameld. Sporen werden eerst achtergelaten door de inheemse bevolking - de Araucano-indianen en vervolgens door de Spaanse kolonisatoren. Met de kolonisatie van het continent kwamen tarwe, varkens, koeien, kippen.
Culinaire Wandeling Door Griekenland
Voor velen van ons is Griekenland een favoriete zomerbestemming, niet alleen vanwege de prachtige stranden en rust, maar ook vanwege de ongelooflijk heerlijke Griekse keuken, die zijn gezworen bewonderaars in ons gezicht heeft. Als het om lekker eten gaat, hebben de Grieken het uitgevonden.
Een Korte Wandeling Door Het Rijk Van Deense Gebakjes
de klassiekers Deense gebakjes ze kunnen ofwel gevuld zijn met fruit, of pittig zijn, of een combinatie van beide. Het is mogelijk om ze te maken met verschillende soorten kaas en groene kruiden. Meestal wordt Deens gebak gemaakt in de vorm van carrousels, windmolens en enveloppen, maar het kan ook ter grootte van een pizza worden gemaakt om in plakjes te worden gesneden wanneer ze worden geserveerd, of in kleine elegante versies die indruk zullen maken op uw gasten als u ze
Culinaire Wandeling Door De Traditionele Lekkernijen In Letland
Vandaag nemen we je mee naar Letland. Het ligt in de gematigde klimaatzone en wordt gekenmerkt door lange en koude winters en hete en korte zomers. Door het barre klimaat van het land en de relatief slechte kwaliteit van de grond hebben de Letten altijd hard gewerkt om in hun eigen onderhoud te voorzien.
