Voedingsdeskundigen Hebben De Oorlog Verklaard Aan Vegetarisme

Video: Voedingsdeskundigen Hebben De Oorlog Verklaard Aan Vegetarisme

Video: Voedingsdeskundigen Hebben De Oorlog Verklaard Aan Vegetarisme
Video: Wellness (Aflevering 9) | Vegetarische voeding 2024, December
Voedingsdeskundigen Hebben De Oorlog Verklaard Aan Vegetarisme
Voedingsdeskundigen Hebben De Oorlog Verklaard Aan Vegetarisme
Anonim

We hebben zoveel gehoord over de voordelen van vegetarisme, en niemand zegt dat het schadelijk kan zijn, Poolse voedingsdeskundigen zijn woedend.

Ze denken dat het absolute waanzin is om een complete vegetariër te zijn - dat wil zeggen. om alle dierlijke producten zoals eieren, melk, kaas, boter op te geven.

Dierlijke producten bevatten eiwitten die nodig zijn voor de stofwisseling, groei en voortplanting, voor alle levensprocessen en voor het denkproces.

Daarnaast worden sommige vitamines en mineralen alleen bij voldoende eiwit door het lichaam opgenomen. Om te kunnen bestaan heeft ons lichaam ongeveer 20 aminozuren aan eiwitten nodig.

Hij kan zelf 12 aminozuren produceren, en 8 moeten met voedsel worden verkregen. Alle eiwitten zijn onderverdeeld in vier klassen. De eerste zijn de eiwitten van melk en eieren, maar ze missen enkele noodzakelijke zuren.

Daarna volgen de eiwitten van vis, rundvlees en soja - de verhouding van aminozuren is de beste. Op de derde plaats staan plantaardige granen en op de vierde plaats - de eiwitten van gelatine en hemoglobine.

Een aantal studies hebben aangetoond dat het menselijk lichaam 100 procent van het eiwit opneemt. 83 procent van het eiwit wordt opgenomen uit verse melk en 76 procent van het eiwit wordt opgenomen uit rundvlees.

Voedingsdeskundigen hebben de oorlog verklaard aan vegetarisme
Voedingsdeskundigen hebben de oorlog verklaard aan vegetarisme

Het plantaardige eiwit van witte tarwebloem wordt voor ongeveer 52 procent door het lichaam opgenomen. Dierlijke eiwitten helpen ons plantaardige eiwitten op te nemen.

De bejaarde heeft 100 gram vlees per dag nodig om normaal te kunnen functioneren. Als je helemaal geen vlees eet, kun je atrofie van de hartspier krijgen.

Maar er zijn ook mensen die geen vlees nodig hebben, omdat hun stofwisseling net even anders is. Het zijn er maar weinig, maar als je geen zin hebt om vlees te eten, dan ben je er een van. Als je echt vlees wilt eten, dwing jezelf dan niet om vegetariër te worden.

Aanbevolen: