2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Servische keuken is wijdverbreid in bijna alle delen van Europa, maar is waarschijnlijk het best bekend om zijn grill, die iedereen kan fascineren. Dit is de reden waarom vegetariërs in Servië zeldzaam zijn. Figuurlijk gesproken natuurlijk.
Het grootste geheim van de Servische grill zijn de kruiden, evenals het feit dat de meeste Servische specialiteiten in korte tijd op de grill worden bereid. Bovendien is hun pittige of zelfs ronduit pittige smaak wat de Servische grill onderscheidt van alle anderen. Daarom zullen we hier de geheimen onthullen van het bereiden van enkele van de meest beroemde Servische gegrilde vleesdelicatessen:
Hamburger
De traditionele Servische burger wordt gemaakt van gemengd rund- en varkensvlees, bij voorkeur in gelijke delen. Voeg een beetje spek toe om het sappiger te maken. Een belangrijke factor voor de smaak is dat wanneer het gehakt wordt gemengd, het meerdere keren door een vleesmolen gaat. Dit maakt de burger breekbaarder en niet taai.
Een typische toevoeging aan de burger zijn, naast zwarte peper en zout, fijngehakte uien en hete pepers of hete rode peper. Echte Servische burgers worden gemaakt met 2 uien van zo'n 500-600 g gehakt en minimaal 2 fijngehakte hete pepers.
Optioneel kunt u een beetje geraspte kaas toevoegen, evenals kruiden zoals komijn en hartig. Na het kneden van het gehakt moet het minimaal 3 uur staan om alle aroma's te absorberen.
Hamburger in de sluier
Het wordt bereid als een gewone burger, maar elke burger is verpakt in een lamssluier. Het wordt, net als de gewone burger, bereid op de grill.
Chevapchichi
Simpel gezegd, dit zijn Servische kebabs. Wat ze anders maakt dan de kruiden die we kennen, zijn de kruiden. Voeg zout, peper, soda, knoflook, komijn, paprika en ui toe aan het gehakt. Bij voorkeur is de ui rood. Chevapchik wordt heel kort gebakken om het sappig te houden.
Snuifje
Hun naam komt van het feit dat het vooraf bereide gehakt wordt geknepen, in de handpalm wordt geplaatst en vervolgens op de grill wordt gegooid. En het gehakt zelf wordt bereid van varkensvlees, uien, gerookte gele kaas, gerookt spek, zout en peper.
Aanbevolen:
Kenmerken Van De Servische Keuken
De Servische keuken is een van de meest onvergetelijke die je kunt proberen. Het is gegarneerd met vlees, kruiden en verse groenten. De recepten zijn gevarieerd en zeer eenvoudig te bereiden. De Servische culinaire traditie is ontstaan op basis van Griekse, Turkse, Bulgaarse, Oostenrijkse en Hongaarse specialiteiten.
Wat Is Peglana-worst En Waarom Wordt Het Servische Viagra Genoemd?
De gestreken worst is een van de meest populaire gedroogde delicatessen in Servië. Het wint fans met zijn unieke smaak en bekendheid van natuurlijke Viagra. Serviërs maken graag grapjes dat als ze het eten, mannen seksuele macht krijgen en vrouwen nog speelser worden.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Servische Keuken
De Servische keuken is gevormd door de mediterrane, Turkse en Oostenrijks-Hongaarse keuken. Daarom heeft het veel unieke gerechten. Een van de meest populaire voorgerechten is Negush prosciutto - gedroogd varkensvlees. Het wordt zo genoemd omdat men gelooft dat het het best wordt bereid in het Negushi-gebied.
Heerlijke Recepten Voor Servische Grill
Net zoals sushi wordt geassocieerd met de Japanse keuken en tapas met de Spaanse keuken, is het onmogelijk om de Servische keuken voor te stellen zonder Servische grill. Of het nu de beroemde Servische kebab, hamburgers of tangen zijn, er zijn geen grotere grillmeesters dan de Serviërs.
Nieuwsgierige Weetjes Uit De Servische Keuken
Servische keuken Het is erg lekker, vol kruiden en een streling voor alle zintuigen. Vlees / gegrild van verschillende soorten wild /, kruiden / peper, basilicum, mierikswortel, dille etc./ en verse groenten worden in grote hoeveelheden gebruikt in de Servische keuken.
