2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De gestreken worst is een van de meest populaire gedroogde delicatessen in Servië. Het wint fans met zijn unieke smaak en bekendheid van natuurlijke Viagra. Serviërs maken graag grapjes dat als ze het eten, mannen seksuele macht krijgen en vrouwen nog speelser worden.
Volgens sommige legendes dateert het recept voor Peglana-worst uit de tijd van de Ottomaanse overheersing. Daarom zit er geen varkensvlees in. Maar er is geen gebrek aan kruimels - de worst heeft een selectie van rundvlees, geiten- en schapenvlees, die op smaak zijn gebracht met aromatische en pittige kruiden.
De beste tijd om de strijkworst te bereiden is het begin van de winter, wanneer we in Bulgarije onze favoriete worsten gaan drogen. Nadat het gearomatiseerde vlees in de darmen is gevuld, worden hoefijzers gevormd en wordt de worst gedroogd. Dit is echter niet het einde van de zaak.
Over een paar dagen moeten de hoefijzers worden doorgegeven met een glazen fles of deegroller. Regelmatig gladstrijken helpt om de gevormde luchtbellen te verwijderen. Hierdoor wordt de worst smeuïg, stevig en smaakvol. En als het klaar is voor consumptie, wordt het geserveerd met wijn of cognac.
Foto: Iliana Dimova
De legendarische Gestreken worst is zo populair in Servië dat er een festival aan is gewijd, dat traditioneel in het laatste weekend van januari in Pirot wordt georganiseerd. Het evenement wordt bijgewoond door gasten uit alle delen van de Balkan, die de kans hebben om te genieten van de geweldige worst en vele andere authentieke specialiteiten te proberen.
Aanbevolen:
Waarom Worden Vijgen Wellustige Genezers Genoemd?
Zij bellen vijgen voluptueuze genezers, aangezien deze sappige vruchten een van de sterkste natuurlijke afrodisiaca zijn. Ze bevatten een overvloed aan vitamine B6, dat helpt bij de aanmaak van serotonine, ook wel het plezierhormoon genoemd.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Waarom Wordt Kweepeer Een Koperappel Genoemd? Redenen Om Het Deze Winter Vaak Te Eten
De kweepeerboom is een fruitboom die bij mensen al 4 millennia geleden bekend is. De botanische naam - Cydonia oblonga, kweepeer ontvangen van de Kretenzische stad Kidonia, die nu Chania heet. Deze herfstvrucht staat ook wel bekend als honing appel dat komt van de Griekse naam melimeon omdat het in honing werd gedaan om jam te maken.
Waarom Werd Chocolade In Bulgarije Marsepein Genoemd?
In Bulgarije is het idee van marsepein totaal verkeerd, in tegenstelling tot de rest van de wereld, of in ieder geval tot voor kort. Bij het noemen van het bovenstaande product stellen de meeste mensen op onze breedtegraden zich een goedkope en bittere imitatie van chocolade uit de moderne tijd voor.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
