2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid waarschuwt dat er nepazijn op de markt is, waardoor je augurk in een groentesoep kan veranderen. De prijs is lager dan die van echte azijn.
Azijn wordt verkocht tussen 59 en 69 stotinki, maar wordt geproduceerd met synthetisch azijnzuur.
Volgens de in de wijnwet vastgestelde definitie moet de verkochte azijn een product zijn dat is verkregen door azijnzuurfermentatie van wijn, fruit en ethylalcohol uit landbouwproducten.
Het totale zuurgehalte mag niet lager zijn dan 60 gram per liter. En afhankelijk van de grondstoffen kan azijn wijn, fruit, alcohol, balsamico zijn.
Synthetisch azijnzuur, dat wordt bereid uit water en toevoegingen zoals smaakstoffen, mag geen azijn worden genoemd. Er zijn geen beperkingen op de verkoop van een dergelijk product, maar het is verplicht voor handelaren om het te labelen als een zuur product of een zuur kruid.
Uit een inspectie van de krant Monitor blijkt dat de meeste klanten vanwege de lage prijs worden aangetrokken door namaakazijn op de markt. Een fles van 700 gram namaak is tussen 59 en 69 stotinki, terwijl hetzelfde gewicht van het origineel meer dan 2 levs is.
Ingenieur Atanas Drobenov, een expert van het directoraat Voedselcontrole van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid, legt uit dat de formule voor zuur en azijn hetzelfde is. Het enige verschil is de manier waarop het is verkregen.
Er is geen gevaar om je eten met dit zuur te kruiden, maar je moet er geen wintergroenten mee koken, zoals augurken, omdat het gevaarlijk wordt bij gebruik in grote hoeveelheden.
Volgens de wet wordt de productie van natuurazijn gecontroleerd door het Uitvoerend Agentschap voor Wijnbouw en Wijn. Het voedingsbureau moet monitoren wat er met de zure producten in de winkels gebeurt.
Het FAVV stelt dat het keuringen voorbereidt en signalen verwacht van de gebroeid consumenten.
Vorig jaar werd op signalen van klanten iets meer dan 120 ton nagemaakte azijn, die als wijn werd verkocht, in beslag genomen. Het werd onmiddellijk van de markt gehaald.
Aanbevolen:
Als Je Jezelf Volprobeert Met Vlees, Verpest Je Je Gezichtsvermogen
Aan het eten rood vlees tien of meer keer per week kan het risico op verlies van het gezichtsvermogen verhogen, zo blijkt uit een onderzoek. Overmatige consumptie van vlees kan met het ouder worden tot oogproblemen leiden. Maculaire degeneratie is een belangrijke oorzaak van ernstig verlies van het gezichtsvermogen bij mensen van 50 jaar of ouder.
Je Verpest De Champagne Door Hem In De Koelkast Te Zetten
Als je van champagne houdt die een beetje glad is, doe hem dan in een ijsemmer, niet in de koelkast, adviseert expert Marie-Kristen Oslen. Ze zegt dat de kwaliteiten van de drank in de koelkast verdwijnen. Zo geniet je bij het drinken niet van het smaakpalet dat een exquise champagne je kan bieden, aldus de expert.
Het Weekend Verpest Het Dieet
De belangrijkste reden voor het einde van het dieet is het weekend - dit blijkt uit de resultaten van een Brits onderzoek. Wetenschappers hebben kunnen bepalen hoeveel calorieën er in het weekend worden ingenomen. De meeste mensen bezwijken van vrijdagavond tot het einde van het weekend aan ernstige overtredingen, ook al zijn ze op dieet.
Weer Een Schandaal! Valse Kazen Met Palmolie Hebben De Markt Overspoeld
Tijdens een actie van Active Consumers is vastgesteld dat 9 van de kaasmerken op de Bulgaarse markten palmolie of melkpoeder gebruikten. Nog eens 27 merken hebben een nieuwe zwendel ontdekt - de toevoeging van het enzym transbutaminase. Het nieuws werd bekendgemaakt door de voorzitter van de Active Consumers Association, Bogomil Nikolov, die verklaarde dat hij de testresultaten aan de Consumer Protection Commission zou verstrekken.
Vijf Gerechten Die Je Verpest Door Ze In De Magnetron Op Te Warmen
De magnetron is het handigste apparaat voor mensen die werken, omdat ze in een mum van tijd de gerechten van gisteren kunnen opwarmen en eten. Maar niet alle gerechten zijn heerlijk als ze eenmaal in de magnetron zijn opgewarmd. Van foodnetwort presenteren de vijf gerechten die je beter in een gewone oven kunt opwarmen dan in de magnetron.
