Paddestoelen - Het Nuttigst Voor De Zenuwen

Video: Paddestoelen - Het Nuttigst Voor De Zenuwen

Video: Paddestoelen - Het Nuttigst Voor De Zenuwen
Video: Zo smaken champignons het allerlekkerst 2024, November
Paddestoelen - Het Nuttigst Voor De Zenuwen
Paddestoelen - Het Nuttigst Voor De Zenuwen
Anonim

Champignons zijn een van de beste voedingsmiddelen voor mensen die lijden aan zenuwaandoeningen. De reden hiervoor is het hoge gehalte aan fosfor, dat een uiterst gunstig effect heeft op het zenuwstelsel.

De meeste fosforzuur en kalium zitten in de huid van de schimmel, terwijl ze in de stronk minder zijn. Naast het zenuwstelsel worden paddenstoelen ook aanbevolen ter preventie van bloedarmoede.

Ondanks het hoge watergehalte (85-90%) in deze planten, is de voedingswaarde van paddenstoelen hoog. Ze zijn voedzamer dan alle granen. Ze zijn zelfs gelijk aan erwten, wortelen en linzen. Ook werd vastgesteld dat sommige soorten paddenstoelen bijna dezelfde energetische waarde hebben als die van vlees.

Champignons bevatten ook eiwitten, koolhydraten, een kleine hoeveelheid vet, zouten en vitamines. In feite hebben de eiwitten van deze planten de eigenschappen van zowel plantaardige als dierlijke eiwitten.

De vruchtlichamen van paddenstoelen bevatten de voor het lichaam belangrijke vitamines A, B, C en D. De meeste vitamines komen uit de groep B en D. De paddenstoelen bevatten ook de waardevolle stof lecithine, die fosfor en vitamine D bevat.

Ondanks hun gunstige eigenschappen brengen paddenstoelen veel risico's met zich mee. Giftige paddenstoelen kunnen ernstige gevolgen hebben, zelfs de dood.

Paddestoelen
Paddestoelen

Kwaliteitschampignons kunnen ook gevaarlijk zijn als ze niet binnen een redelijke tijd na aankoop/pluk worden geconsumeerd. Champignons zijn namelijk een zeer bederfelijk product. Ze breken gemakkelijk af en vormen stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam.

Zelfs de geringste paddestoelvergiftiging moet medische hulp inroepen. Giftige paddenstoelen tasten vooral het hart en de bloedsomloop aan. Laat u niet misleiden als uw toestand na een kort ziekbed na het eten van verdachte paddenstoelen snel verbetert. Dit kan slechts een kortdurende aandoening zijn.

In kritieke gevallen kunnen kleine slokjes gezouten water aan het slachtoffer van vergiftiging worden gegeven totdat een competent persoon wacht. Sterke ijsthee, koffie, honing en melk worden ook aanbevolen.

Aanbevolen: