Courgette - Een Groente In Duizenden Rollen

Inhoudsopgave:

Video: Courgette - Een Groente In Duizenden Rollen

Video: Courgette - Een Groente In Duizenden Rollen
Video: COURGETTE van grond tot bord 2024, November
Courgette - Een Groente In Duizenden Rollen
Courgette - Een Groente In Duizenden Rollen
Anonim

De keuken staat vol met recepten voor courgette, een zomerse groente die heerlijk en succesvol wordt verwerkt in veel van de gerechten die we bereiden. Op spaghetti, gebakken of gebakken, gevuld, zelfs in cakes - ze kunnen op duizenden manieren worden getransformeerd.

Courgette zijn het hele jaar door verkrijgbaar, we kunnen ze in elke supermarkt kopen, maar nu, in de nazomer, onthullen ze al hun smaken. Zuinig, zeer rijk aan water en laag in calorieën, deze kleine groenten kunnen zowel rauw als gekookt smaken.

Hier zijn enkele ideeën over hoe u dit kunt doen: courgette koken.

Gevulde Courgette

Veel mensen houden van deze klassieke gerechten. Om ze te bereiden, moet je de helften van de langwerpige courgette snijden of de hele groenten, als de courgette rond is.

Je kunt ze vervolgens vullen met rijst, quinoa, gierst, groenten of vlees - zoals rundergehakt of de binnenkant van de worst. En waarom niet met vis. Je kunt er ook paneermeel, geraspte kaas of gele kaas of tomatensaus bovenop doen, er zijn honderden opties.

Courgette spaghetti

Courgette spaghetti
Courgette spaghetti

Groentespaghetti is nu in zwang. Bewapen jezelf met een spiraal of ander apparaat en snijd dunne reepjes van courgette.

Je kunt de resulterende courgettespaghetti dan rauw serveren, met een beetje olijfolie, gestoomd of gebakken gedurende twee minuten. De koks adviseren de stroken breder te maken, zoals kuiten.

Quiche en zoute taarten

Courgettequiche
Courgettequiche

Courgette is erg lekkerwanneer toegevoegd aan de ingrediënten van zoute taarten gecombineerd met geitenkaas of tomaten. Zet in op de traditie met quiche Lauren of tarte Taten of op een modern recept, de groenten op lengte snijden en ze inpakken als een slak.

Tortilla en dessert

de courgette en het ei gaat perfect. U kunt een perfect gerecht bereiden van roerei en vloeibare room, gezouten, gezoet of gekruid met aromatische kruiden, die u op stukjes groenten kunt strooien.

Aanbevolen: