2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, blijkt dat als diepvriesproducten op de juiste manier worden gekookt, ze niet alleen niet schadelijk zijn, maar zelfs gunstig voor onze gezondheid.
In tegenstelling tot verse producten die we in de winkel kopen en die, terwijl ze op de stands blijven, een groot deel van hun vitamines verliezen, worden diepgevroren producten direct na scheiding op lage temperatuur ingevroren en behouden ze bijna al hun nuttige stoffen.
Dit geldt vooral voor diepgevroren erwten, die een grote hoeveelheid vitamine B1, B2, B6 en C bevatten. Hier zijn enkele heerlijke recepten die je zullen helpen geweldige diepvrieserwten te bereiden om je vingers van af te likken:
Opgewarmd door erwten
Benodigde producten: 1 kg diepvrieserwten, 100 g boter, 2 eieren, 250 ml melk, 4 eetlepels bloem, 250 g tomaten, 100 g gele kaas, 1 bosje dille, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Doe de bevroren erwten in kokend water met zout en kook tot ze zacht zijn. Als het klaar is, doe je het in een pan samen met de fijngehakte dille en gehakte tomaten. Maak een saus van de boter, bloem en melk en giet deze over de erwten, voeg indien nodig zwarte peper en meer zout toe. Dit alles wordt gebakken in een voorverwarmde oven en net voordat het roze wordt, bestrooid met geraspte kaas.
Crèmesoep met diepvrieserwten
Benodigde producten: 1 ui, 2 wortelen, 3 middelgrote aardappelen, 50 g boter, 200 g diepvrieserwten, 1/2 bosje fijngehakte peterselie, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Uien en wortelen worden gesneden en in kokend gezouten water gedaan. Voeg na ongeveer 10 minuten de gesneden aardappelen toe en voeg de boter toe nadat de producten zacht zijn geworden. Pureer alles, voeg indien nodig meer zout toe en voeg op laag vuur de diepgevroren erwten toe, die in ongeveer 10 minuten klaar zijn. De resulterende soep wordt op smaak gebracht met zwarte peper en bestrooid met peterselie.
Bevroren erwtenstoofpot
Benodigde producten: 1 kg. erwten, 1 ui, 2 tomaten, 120 g olie, 2 eetlepels bloem, zout, rode en zwarte peper naar smaak, fijngehakte dille en peterselie om te strooien
Methode van voorbereiden: Stoof de ui in een beetje vet, voeg meer water toe en voeg na het koken de erwten toe. Als het zacht wordt, meng je de bloem en de rode peper met de fijngehakte tomaten en giet je het in de pan. Voeg na het indikken van de saus, wat na ongeveer 10 minuten gebeurt, de zwarte peper en eventueel meer zout toe en bestrooi tenslotte met dille en peterselie.
Meer recepten met doperwten: Erwten op een rustieke manier, Stoofpot van erwten en aardappelen, Erwten met boter, Soep met doperwten en spek, Risotto met ham en doperwten.
Aanbevolen:
Heerlijke Recepten Met Kreeft
U zult uw gasten aangenaam verrassen als u hen voortreffelijke gerechten bereidt van kreeften serveert. Kreeftvlees is lekker en mals en dieetvriendelijk. Het is een heerlijk en voortreffelijk gerecht kreeft in tomaten-cognacsaus . Je hebt nodig 1 kreeft, 2 eetlepels gesmolten boter, 1 ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, 40 milliliter olijfolie, 3 eetlepels kwaliteitscognac, 3 laurierblaadjes, 200 milliliter witte droge wijn, 2 tomaten, 1 theelepel tomatenpuree, peper en z
Heerlijke Recepten Met Tonijn
Twee van de recepten die we hebben geselecteerd zijn voor salade, en de derde is voor basis. Voor de eerste salade heb je de volgende producten nodig: Tonijnsalade met rode ui en tomaten Benodigde producten: ½ kg tomaten, 200 g tonijn uit blik, 1 rode ui, 220 g sperziebonen, 1 rode paprika, enkele blaadjes sla, 3 eieren, 10 olijven, peterselie, ½
Heerlijke Recepten Met Ganzenlever
Ganzenlever , ook bekend als foie gras, is een belangrijke delicatesse in de Franse keuken. De klassieke foie gras wordt bereid uit 800 gram ganzenlever, zout en peper naar smaak, een glaasje cognac en truffels. De ganzenlever wordt gemalen, zout, peper en cognac worden toegevoegd, het mengsel wordt geroerd en een nacht in de koelkast gelaten.
Heerlijke Recepten Met Zeebrasem
Als u zeebrasem kookt, moet u er tijdens het bakken niet lang van scheiden. Het hangt af van de grootte van de vis, maar toch zijn ongeveer twintig minuten genoeg om de vis te roosteren. Dit zijn onze recepten: Zeebrasem met cherrytomaatjes en knoflook Benodigde producten:
Heerlijke Recepten Met Tofu
Tofu kan worden gebruikt om heerlijke en gezonde recepten te bereiden die uw dierbaren zullen verrassen met hun ongelooflijke aroma en onconventionele combinaties van producten. Tofu in de marinade van sinaasappel en gember is een voortreffelijke en heerlijke specialiteit.
