Oploskoffie Is 109 Jaar Oud

Video: Oploskoffie Is 109 Jaar Oud

Video: Oploskoffie Is 109 Jaar Oud
Video: Douwe Egberts-Latte Caramel-oploskoffie 2024, September
Oploskoffie Is 109 Jaar Oud
Oploskoffie Is 109 Jaar Oud
Anonim

Oploskoffie is ouder dan de meeste mensen denken. Het verscheen in 1901, toen de Amerikaanse uitvinder van Japanse oorsprong Satori Kato zijn technologie voor oplosthee aan koffie aanpaste.

Hij verkocht het aan een Amerikaans bedrijf, dat oploskoffie wereldwijd distribueerde. Tijdens de Tweede Wereldoorlog maakte oploskoffie deel uit van het Amerikaanse leger.

De massaconsument waardeerde oploskoffie in 1909.

Het werd te koop aangeboden door de Engelsman George Constant Washington, die in Guatemala woonde.

Terwijl hij in een café op zijn vrouw wachtte, werd hij geïnspireerd door het koffiestof dat uit de gecondenseerde dampen van de afgewerkte koffie kwam.

Oploskoffie is 109 jaar oud
Oploskoffie is 109 jaar oud

De moderne versie van oploskoffie verscheen in 1938, toen Brazilië werd geconfronteerd met de noodzaak om overtollige koffiebonen te bewaren.

Het probleem werd opgelost door Max Morgenthaler, die bekend staat als de vader van de verkwikkende instantdrank. Aan het begin van de vorige eeuw werd oploskoffie bereid door water uit zeer sterke koffie te verdampen.

De technologie is sindsdien niet veel veranderd: sterke koffie wordt gefilterd en vervolgens op hoge temperatuur gedispergeerd in een kamer vol inerte gassen.

De koffiedruppels drogen terwijl ze vliegen en veranderen in bruine korrels. Korrelkoffie smaakt beter dan gewone oploskoffie. Het is geuriger en heeft minder zuren.

Aanbevolen: