De Oudste Rijst Is 15.000 Jaar Oud

Video: De Oudste Rijst Is 15.000 Jaar Oud

Video: De Oudste Rijst Is 15.000 Jaar Oud
Video: 10 Meest Mysterieuze Tijdreizigers Ooit! 2024, November
De Oudste Rijst Is 15.000 Jaar Oud
De Oudste Rijst Is 15.000 Jaar Oud
Anonim

59 verkoolde rijstkorrels, ontdekt door Koreaanse archeologen tijdens opgravingen nabij het dorp Sorori in de Zuid-Koreaanse provincie Chungbuk, zijn 15.000 jaar oud.

Deze tijd daagt de tot nu toe wijdverbreide theorie uit dat rijst als landbouwgewas 12.000 jaar geleden in China verscheen. De leeftijd van rijst wordt bepaald door radioactieve datering.

De DNA-analyse laat zien dat het anders is dan het gewas dat nu wordt geplant en dit stelt wetenschappers in staat om de evolutie van een van de meest populaire gewassen te bestuderen.

Rijst is de meest voorkomende graansoort op aarde. Het is een belangrijk economisch gewas voor meer dan 3 miljard mensen wereldwijd. Het staat ook bekend om zijn vele heilzame eigenschappen.

Het bevat B-vitamines, die de activiteit van het zenuwstelsel en de energiebalans van het lichaam in stand houden, vitamine E - een antioxidant die beschermt tegen de schadelijke effecten van het milieu en meer.

Rijst bevat ook fosfor, dat verantwoordelijk is voor celreproductie, kalium, calcium, magnesium en andere. Voedingsdeskundigen benadrukken het feit dat de meest bruikbare van alle soorten donkere rijst is - gestoomd en bruin. Tot nu toe zijn er ongeveer 83 duizend soorten rijst.

De rijstproductie levert 85 kg per jaar op voor elke inwoner van de planeet. De granen bevatten veel calorieën - ze bevatten 75-85 procent koolhydraten en 10 procent eiwit. 96 procent van deze twee ingrediënten wordt door het menselijk lichaam opgenomen.

Aanbevolen: