Tweehonderd Jaar Oud Brood Wordt Al Generaties Lang Doorgegeven Aan De Beierse Familie

Video: Tweehonderd Jaar Oud Brood Wordt Al Generaties Lang Doorgegeven Aan De Beierse Familie

Video: Tweehonderd Jaar Oud Brood Wordt Al Generaties Lang Doorgegeven Aan De Beierse Familie
Video: Herman Brood Bij " Meneer van Dalen Wacht op Antwoord ". 1999 2024, November
Tweehonderd Jaar Oud Brood Wordt Al Generaties Lang Doorgegeven Aan De Beierse Familie
Tweehonderd Jaar Oud Brood Wordt Al Generaties Lang Doorgegeven Aan De Beierse Familie
Anonim

Ongeveer 5 cm brood, dat in het verre 1817 werd gebakken, wordt als een oud overblijfsel aan de familie Lerft uit Beieren gegeven. De familie bewaart al bijna 200 jaar brood.

Hoewel het formaat twee eeuwen geleden niet zo bescheiden was, is het vandaag slechts 5 centimeter. Omdat er in 1817 een tekort aan meel was, werden ook krijt en zand gebruikt om het brood te kneden.

Het was verpakt in inpakpapier, dat ook wordt bewaard door de 73-jarige grootmoeder, die het op haar beurt doorgeeft aan de op één na oudste persoon in de familie Lerft.

Toen het werd bereid, kostte het brood 4 pfennig, wat tegenwoordig gelijk staat aan 40 euro.

Tweehonderd jaar oud brood wordt al generaties lang doorgegeven aan de Beierse familie
Tweehonderd jaar oud brood wordt al generaties lang doorgegeven aan de Beierse familie

De reden voor de hoge prijs is het gebrek aan tarwe dit jaar. Door de uitbarsting van de Indonesische vulkaan Sumbawa was er in heel Europa en in veel delen van de wereld een nijpend voedseltekort.

De weggegooide as overschaduwde de zon en de temperatuur daalde, waardoor de oogst voor het jaar werd beschadigd. Om deze reden moesten de koks op zoek naar vervangers voor tarwebloem om het brood te kneden.

De 200 jaar oude oudheid in Beieren is misschien wel het oudste brood dat hiervan getuigt. Het is een heel klein rolletje en draagt het zegel met het productiejaar 1817.

Aanbevolen: