2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mayonaise is niet gevaarlijk, zolang het maar thuis wordt bereid en met geschikte en gezonde producten. Als het gaat om in de fabriek gemaakte mayonaise en voedingsmiddelen die het bevatten, worden de gevaren onmiddellijk talrijk. Dit komt door het gehalte aan verzadigde vetten, die kankerverwekkend zijn en ook een verhoging van het cholesterolgehalte veroorzaken.
Aan de andere kant is mayonaise die in plastic verpakkingen wordt verdeeld nog schadelijker, omdat uit deze stof veel kankerverwekkende stoffen vrijkomen die onopgemerkt in je salade terechtkomen en zo in de maag terechtkomen. Om nog maar te zwijgen over de enorme hoeveelheid conserveermiddelen en stabilisatoren in het product.
Over het algemeen wordt onze commerciële en bekende mayonaise in 99% van de gevallen bereid uit ongezonde vetten en heeft het een lage voedingswaarde. Bovendien hebben alle ondersoorten die worden geadverteerd als "vetarm" of "caloriearm" ook een sterk negatief effect op de gezondheid en worden ze als nog schadelijker beschouwd.
De mayonaise die we kopen is gemaakt met soja, maïs of ander plantaardig vet. Plantaardige vetten zijn over het algemeen verzadigd met omega-6-vetzuren, dus nuttig voor het menselijk lichaam. Ze zijn onmisbaar omdat ze niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd en via voedsel moeten worden verkregen.
Het probleem in dit geval is dat het menu van de moderne mens grote hoeveelheden omega-6 en zeer kleine hoeveelheden omega-3-vetzuren bevat. Onevenwichtigheden in vetzuren zijn extreem ongezond en verhogen het risico op obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes type 2, osteoporose, ontstekings- en auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis en sommige vormen van kanker.
Zelfs als de fabrikant je verzekert dat het product olijfolie bevat, is dit altijd een extreem klein deel van het vetgehalte. Het residu is altijd gevuld met soja en andere plantaardige vetten. En die zijn op hun beurt meestal verzadigd met omega-6-vetzuren.
Gewone mayonaise bevat ongeveer 1 g suiker per eetlepel van het product, wat niet te veel is als het met mate wordt geconsumeerd - 1-2 eetlepels per dag, 1-2 dagen per week. In dit geval zijn de ondersoorten met "verminderde hoeveelheid vet" gevaarlijk.
Bij hen wordt dit vetgehalte tot een minimum beperkt en gecompenseerd door het suikergehalte. Het is vaak meer dan 4 g suiker per eetlepel mayonaise. Dit overschrijdt vele malen de toegestane doses suikerinname.
Alle conserveermiddelen, smaakstoffen en zelfs mononatriumglutamaat in mayonaise zijn gewoon een "bonus" die we krijgen. Mononatriumglutamaat is een zout van natrium en glutaminezuur. Het is een wit kristallijn poeder dat als smaakstof wordt gebruikt en wordt levensmiddelenadditief E621 genoemd.
Tot nu toe is het in de categorie veilig geplaatst, ondanks het kleine aantal onderzoeken dat niet eens door onafhankelijke laboratoria is uitgevoerd. Er is echter aangetoond dat E621 migrainesymptomen, indigestie, hartkloppingen, astma en zelfs anafylactische shock veroorzaakt of verergert.
Zodat je je niet elke keer afvraagt wat je eet als je de mayonaise opent, kun je het het beste thuis maken. Het klassieke recept bevat verse eidooiers of hele eieren, olijfolie, citroensap, azijn en kruiden. Het wordt aanbevolen om het niet meer dan 4 dagen per week te consumeren.
Aanbevolen:
Gevaren Van Ongezond Verpakt Voedsel
Voedsel wordt verpakt met behulp van speciale technologieën om het in goede staat te houden. De verpakking is gemaakt om de producten te beschermen tegen stofvervuiling en het verschijnen van microben. Een ander belangrijk doel van verpakkingen is het verminderen van voedselverliezen.
Mythes Over De Gevaren Van Koffie Zijn Ingestort! Bekijk Deze 9 Bewezen Voordelen
Aromatisch, sterk en zo tegenstrijdig! Iedereen maakt ruzie over de nadelen en voordelen van koffie, maar niemand kan de wetenschap uitdagen. En het bewijst gewoon dat je kunt en moet drinken koffie - matig natuurlijk. Een goede huid, sterke bloedvaten en gewrichten zijn slechts enkele van de voordelen van een matige koffieconsumptie.
Wat Zijn De Gevaren Van Voedsel Dat Buiten Wordt Bewaard?
Ernstige fouten werden ontdekt na een inspectie door het Voedselagentschap in ons land onlangs. Het blijkt dat in de winkels onjuiste opslag van vlees en vis in de zomer wordt waargenomen. Bovendien hebben de betreffende plaatsen niet eens documenten over de herkomst van de zuivelproducten waarmee ze werken.
Gevaren Van Een Overdosis Koffie
Koffie is een van de meest populaire en meest geconsumeerde warme dranken ter wereld. In gematigde doses geeft het vitaliteit aan het lichaam, helderheid van geest en een goed humeur. Het is vanwege deze eigenschappen van de cafeïnehoudende drank dat veel mensen het overdrijven.
9 Geweldige Ideeën Voor Het Aanbrengen Van Mayonaise - Geen Van Hen Bevat Koken
Mayonaise is een van de favoriete sauzen, een geweldige toevoeging aan salades, het geheime ingrediënt bij de bereiding van veel gerechten. Het is te vinden in elke keuken en is een van de meest gebruikte producten door elke huisvrouw. Hoewel het veel calorieën bevat, is de smaak onvervangbaar en zijn er maar weinig die het kunnen weerstaan.
