2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bulgaarse wetenschappers van de Agricultural Academy in Plovdiv hebben de eerste Bulgaarse broccolisoort ontwikkeld. De naam is IZK Iskra. Iedereen die er zaden van wil krijgen, kan dit doen door contact op te nemen met het Instituut voor Groentegewassen "Maritsa" - Plovdiv.
De Bulgaarse broccoli zijn een gezamenlijke wetenschappelijke ontwikkeling van Prof. Galina Pevicharova, Assoc Prof. Galina Antonova van de wetenschappelijke eenheid van de Landbouwacademie en Assoc. Prof. Krassimir Mihov van de Landbouwuniversiteit in Plovdiv.
De makers van deze uiterst nuttige groente voor mensen hebben maximaal rekening gehouden met de eigenaardigheden van het lokale klimaat, de bodem, evenals de smaakvoorkeuren van de bevolking.
Nieuw ontwikkelde variëteit broccoli is bedoeld voor de late Poolse productie. Degenen die Bulgaars willen worden broccoli moet de zaden in juni zaaien. De spruiten van de gekiemde broccoli vinden eind juli plaats en de groeitijd valt bijna volledig samen met die van de sluitkool.
Volgens landbouwkundigen is de vegetatieperiode van het planten tot het oogsten van het voltooide gewas ongeveer 75-80 dagen. De resterende secundaire bloemhoofdjes worden in fasen verzameld aan het einde van de vegetatie.
De Bulgaarse worden verwacht broccoli om een gewicht tussen 300 en 500 gram per hoofd te bereiken. De koppen van de Bulgaarse variëteit bestaan uit kleine of middelgrote gekleurde knoppen en in de oksels kan een groot aantal secundaire koppen worden gevormd met een gewicht tot 150 gram.
De verwachtingen van het team dat de eerste Bulgaarse variëteit heeft ontwikkeld broccoli, winnen snel terrein bij groentetelers in ons land. Volgens Dr. Stoyka Masheva van de Agricultural Academy is de Bulgaarse broccolisoort zeer goed bestand tegen bacterievuur.
Zijn bladeren zijn niet interessant voor ongedierte zoals bladetende rupsen en luizen, wat een goede voorwaarde is voor een milieuvriendelijke teelt van deze groente.
Net als een ander uniek product van Plovdiv-wetenschappers - tomaten "Plovdiv Caroteen", de Bulgaarse broccoli IZK Iskra is twee keer zo rijk aan antioxidanten en vitamine C als vergelijkbare geïmporteerde producten.
Deze eigenschappen, gecombineerd met zijn uitstekende smaak, maken het geschikt voor verse consumptie, warmtebehandeling of invriezen.
Experts raden aan om ten minste drie porties te consumeren broccoli wekelijks, als profylaxe tegen een aantal ziekten, incl. atherosclerose, diabetes en verschillende oncologische ziekten.
Aanbevolen:
Narin - De Eerste Bulgaarse Acidofiele Yoghurt
Onlangs is er een nieuw type verschenen in de zuivelafdelingen van winkels yoghurt met de sonore en mooie naam Narinѐ . Narinѐ is een Armeense vrouwelijke naam die door professor Levon Erzinkyan is gegeven aan de yoghurt met acidofiele bacteriën die door hem wordt geproduceerd en sinds 1964 in de toenmalige SSSP wordt gedistribueerd.
Smakelijk Gebak Met Maanzaad
Papaverzaad wordt meestal gebruikt in bakkerijproducten en kleine cakes - soms worden de producten er gewoon mee bestrooid. We hebben gekozen voor recepten waarin maanzaad in het deeg wordt gedaan. Het eerste recept is eenvoudig en relatief snel.
Bruschetta - Een Smakelijk Voorgerecht Voor Onverwachte Gasten
Het is belangrijk om de bruschetta's vlak voor het opdienen te bereiden, anders worden de sneetjes brood zacht en is het de bedoeling ze krokant te maken. Je kunt bruschetta's bereiden met alle producten - zoet en zout. Wij bieden u vier recepten aan en uw favoriete producten kunnen hieraan worden toegevoegd.
Eet Smakelijk - Maak Deze Fout Niet Nog Een Keer
Eet smakelijk - we horen het vaak en overal, we wensen het thuis en bij vrienden en we weten zeker dat dit een goed begin is voor een lekkere lunch of diner. Maar zo is het niet…! Deze wens is niet langer beleefd. De Fransen, die zijn absolute heersers zijn, doen afstand van hem.
De Eerste Bulgaarse Watermeloenen Zijn Al Op De Markt. Koop Ze Niet
De eerste productie van Bulgaarse watermeloenen is al beschikbaar in ons land, maar volgens de producenten worden ze niet gekocht, omdat ze tegen iets hogere prijzen worden aangeboden dan de geïmporteerde. Het handelsnetwerk wordt al overspoeld met Griekse en Macedonische watermeloenen, die de waarde van zomerfruit ernstig hebben verminderd, zodat Bulgaarse boeren hun productie niet op de markt kunnen brengen, meldt bTV.
