2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Bulgaar is een traditionalist als het gaat om de gerechten die hij consumeert. Iedereen herinnert zich de smaak van oma's augurk, die hij als kind at. Het is een traditie in de geslachten om deze recepten door te geven en zal in de toekomst nauwelijks meer ophouden te bestaan.
Zoals in elk recept, dus in het meest voorkomende recept voor augurken, is er een niet zo geheim ingrediënt, maar het werkt op magische wijze aan de duurzaamheid van ons favoriete wintervoedsel. Dit is de toevoeging van aspirine.
Aspirine is een van de bekendste medicijnen ter wereld. Het wordt gewonnen uit wilgenbast en helpt al jaren bij kinderen en volwassenen met verschillende aandoeningen, zoals pijnstillers en ontstekingsremmende medicijnen, maar ook bij reuma. Een andere belangrijke functie is om het bloed te verdunnen en te voorkomen dat cellen gaan stollen.
Deze eigenschap manifesteert zich in een andere vorm bij gebruik bij de bereiding van augurken. Toegevoegd in de juiste dosis, laat aspirine de groenten zelf niet zacht worden en een pulp worden. Het werkt als een natuurlijk conserveermiddel zonder het lichaam te schaden. Op deze manier verlengt het de houdbaarheid van de zelfgemaakte augurk voor jaren.
Hier is een van de gemakkelijkste recepten voor Koninklijke augurk:
Benodigde producten:
4kg. cambi; 2kg. Bloemkool; 2kg. wortels; 9 theelepels water; 5 kopjes azijn; 4 kopjes suiker; 1 kop zout; 1 krop selderij; een handvol gepelde teentjes knoflook; zwarte peper op het oog; aspirine (afhankelijk van het aantal en de grootte van de potten).
Methode van voorbereiden:
Alle groenten zijn fijn gesneden. Ze raken in de war in een grote rechtbank. Giet de kruiden erbij, roer opnieuw en laat 1 nacht staan. De volgende dag staat het in potten. Leg op de bodem van elke pot 2 geplette aspirine en bovenop nog 2 aspirine.
Giet het afgescheiden sap erover. Bovenop kan een krans van selderijbladeren of kersenbladeren zijn. Misschien mispelbladeren. De potten zijn gesloten en wachten een paar dagen - van 5, indien warm, tot 10 om bruikbaar te worden. En als het koud is, zet ze dan op de doppen en schud van tijd tot tijd.
Aanbevolen:
Geen Augurken In De Russische Salade! Zie Waarom
Verwijder de augurken in het recept voor Russische salade om gezond te zijn, adviseren wetenschappers van de Sabir State Medical University. En terwijl je in de Verenigde Staten op 14 november viert dag van augurken , Russische experts zijn onvermurwbaar dat het traditionele nieuwjaarsgerecht, ook bekend als Olivier-salade, moet worden bereid volgens een nieuw en gezond recept om niet te schaden.
Zijn De Augurken Die Op De Markt Aan Ons Worden Verkocht Schadelijk?
De winter is het seizoen van augurken en zuurkool. Wij Bulgaren zijn graag we eten augurken in de winter en daarom zijn ze een integraal onderdeel van onze tafel tijdens de koude maanden. Maar in dit snelle dagelijkse leven hebben we bijna geen tijd om augurken en zuurkool te maken, dus velen van ons vertrouwen op die in winkels en markten.
Nutritionele Wax - Is Het Onschadelijk En Waar Wordt Het Toegevoegd?
Paraffinewas, geclassificeerd als het chemische conserveermiddel E901, maakt fruit, groenten en snoep glanzend en vertraagt vochtverlies en bederf. Het is wit, geurloos of smaakloos. Het is geen echte was, het wordt gewonnen uit gedistilleerde olie, die vervolgens wordt gezuiverd.
Is Ingemaakte Aspirine Schadelijk?
Veel hosts gebruiken aspirine voor inblikken, omdat het gebruik ervan de vloeistof in de winter beschermt tegen troebelheid. Volgens veel huisvrouwen beschermt aspirine de potten tegen overmatige schuimvorming en verzuring en blijft de winter langer goed.
Leer Deze 3 Formules En Je Wordt De Koning Van Wijn, Cognac En Augurken
Wijn Als je thuis wijn maakt, moet je het suikergehalte van de verkregen most meten. Dit gebeurt meestal met een suikermeter - niet erg nauwkeurig, maar genoeg voor thuisgebruik. De nauwkeuriger meting is met een refractometer - apparaten die al tegen betaalbare prijzen verkrijgbaar zijn, voornamelijk in elektronicawinkels.
