Moet Ik Elke Dag Eidooiers Eten?

Video: Moet Ik Elke Dag Eidooiers Eten?

Video: Moet Ik Elke Dag Eidooiers Eten?
Video: Wat er met je lichaam gebeurt wanneer je elke dag twee eieren begint te eten 2024, November
Moet Ik Elke Dag Eidooiers Eten?
Moet Ik Elke Dag Eidooiers Eten?
Anonim

Moeten we elke dag eidooiers eten?

Deze vraag komt waarschijnlijk vaak in je hoofd op, zeker als je een ander eetpatroon hebt. Je vermoedt dat er mensen zijn die elke ochtend een ei eten, waardoor ze langer een vol gevoel hebben en minder honger hebben, en je vraagt je af waarom?

Het is opmerkelijk hoe bijna overal in Los Angeles een eiwitomeletontbijt wordt gemaakt. Opgemerkt moet worden dat veel mensen daar gezond eten. Waarom lijkt iedereen het eten van eigeel te vermijden? Is eten een slechte gewoonte en zo niet, hoe gezond is het?

Deze vragen worden beantwoord door voedingsdeskundige Kelly Plowey. Zijn professionele mening is dat als hij een lijst van 10 superfoods moet maken, eieren er gemakkelijk in passen. Dit is een beetje ironisch, aangezien het ei een nogal onbegrepen voedingsmiddel blijft, omdat tot voor kort werd aangenomen dat de consumptie ervan bijdraagt aan de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Eiwitten
Eiwitten

Eieren, vooral eiwitten, zijn vaak op het dieet van veel diëten, dankzij hun licht verzadigende eiwit. Velen zijn verrast om te horen dat de dooier 3 gram eiwit bevat, wat de helft is van het gehalte in het hele ei.

Maar de dooier bevat ook alle cholesterol - 185 mg. Het wordt aanbevolen om het cholesterolgehalte laag te houden, wat betekent dat de dagelijkse dosis niet hoger mag zijn dan 300 mg per dag.

Dit betekent dat we één ei per dag in onze gezonde voeding kunnen opnemen zonder de dooier te scheiden. Eigeel bevat naast eiwit vitamine D, fosfor, riboflavine, choline en selenium naast een aantal andere vitamines en mineralen.

Wat te doen als we meer dan één ei per dag willen eten?

Kelly is een voorstander van de 3: 1 combinatie, dat wil zeggen 3 eiwitten per heel ei.

Hier is zijn suggestie voor een ontbijt dat je vol zal houden.

Voor 1 portie

Eieren
Eieren

Samenstelling:

½ kopje gehakte champignons

½ een bakje spinazie

2 eetlepels gesnipperde ui

1 ei

3 eiwitten

Bak spray

Zout en peper

Methode van voorbereiden: Spuit een kleine pan met antiaanbaklaag in met een laag kookspray. Kook de champignons, spinazie en ui in circa 5 minuten zacht.

Kruid met peper en zout en roer. Breng over naar een kleine kom en veeg de pan schoon.

Meng het ei en de eiwitten in een middelgrote kom tot je een homogeen mengsel krijgt. Spuit de pan in met de spray en kook de eieren.

Zodra de randen van het ei beginnen te vormen, giet je de groenten erin en roer je tot de eieren klaar zijn.

Aanbevolen: