2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de bulgur is een bijzonder populair voedsel onder vegetariërs. Het heeft een hoge energetische waarde en zou een plaats moeten krijgen in het dagelijkse menu van iedereen die gezond wil zijn.
Bulgur is gemaakt van tarwekorrels zonder vlokken, die gedeeltelijk wordt gekookt en vervolgens in kleine stukjes wordt gedroogd.
Het verhaal van deze tarwe is erg lang. De oorsprong van bulgur komt uit de landen rond de Middellandse Zee. Tegenwoordig wordt het vaak gebruikt in de Turkse, Griekse en Arabische nationale keuken, in de Indiase keuken, maar het wordt ook gebruikt in Europa.
Waarom is bulgur nuttig?
Bulgur wordt voornamelijk gebruikt vanwege zijn smaak, dwz. door het lichte en snelle gebruik, maar ook door de combinaties van recepten die ermee gemaakt kunnen worden. Maar dit is zeker niet de belangrijkste reden.
Bulgur is een van de gezondste voedingsmiddelen, die in ons land helaas niet veel wordt gebruikt. Bulgur bevat voornamelijk koolhydraten, eiwitten en weinig vet. Er zijn veel vitamines en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, zink, thiamine, vitamine B6. Daarom worden granen aanbevolen voor iedereen die een sneller levenstempo heeft, maar ook voor kinderen, sporters en ouderen.
Foto: Sevda Andreeva
Consumptie van Bulgur helpt het totale cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceriden en insulinespiegels te verlagen, wat het risico op hartaandoeningen vermindert. Het wordt aanbevolen tijdens diëten vanwege koolhydraten en voedingsvezels, die ook helpen bij de bestrijding van kanker, diabetes en hartaandoeningen.
Als we bruine rijst en bulgur vergelijken, heeft het twee keer zo weinig calorieën en twee keer zoveel vezels. Aanbevolen voor vrouwen in de menopauze. Dagelijkse consumptie van bulgur in verschillende gerechten zal niet alleen je gezondheid helpen, maar ook helpen om een platte buik te krijgen.
Bulgur wordt in alle supermarkten verkocht.
Eenmaal geweekt en opgezwollen, kun je er heerlijke maaltijden mee maken en het kan een uitstekende vervanging zijn voor couscous. Gebruikt voor soepen, sauzen, salades en gaat uitstekend samen met vlees, zeevruchten en zelfs fruit.
Aanbevolen:
Eet Minder Om Gezond Te Blijven
Minder eten is een belangrijke voorwaarde voor de menselijke gezondheid. Door er een gewoonte van te maken om minder te eten, kunnen ernstige gezondheidsproblemen worden voorkomen. De voordelen van een kleine hoeveelheid voedsel: Gezond hart:
Eet Voedsel Met Bacteriën Om Gezond Te Blijven
Om echt gezond te eten, moet je enkele basisregels volgen, adviseert de Engelse voedingsdeskundige Michael Pollen. Volgens hem, hoe witter het brood, hoe meer schade het is. Daardoor hebben mensen die volkorenbrood eten minder ziektes. Vergeet muesli en cornflakes, die de kleur van melk veranderen.
Eet Oesters Om Gezond Te Blijven
Oesters zijn een geweldige en zeer nuttige delicatesse die al meer dan 700 jaar in de wereld bekend is. En ongeacht in welke vorm ze worden geconsumeerd, of ze nu gebakken of rauw zijn, ze hebben een aantal voordelen voor de mens, vooral voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem en de hersenen.
Eet Bloemen Om Gezond Te Blijven! Kijk Welke
Mooie bloemen kunnen gegeten worden en zijn een uitstekende aanvulling op je gezondheid. Dit wordt bevestigd door een nieuwe studie van de Universiteit van Pisa, die de antioxiderende eigenschappen van 12 soorten eetbare bloemen bestudeerde.
Eet Tomaten Om Gezond En Mooi Te Blijven
Het is helemaal niet moeilijk om er mooi en gezond uit te zien zonder tientallen of honderden lev's uit te geven voor merkcosmetica. De natuur heeft ons voedsel gegeven dat, regelmatig geconsumeerd, bijdraagt aan vrouwelijke schoonheid. Regelmatige consumptie van tomaten en het gebruik ervan in gezichtsmaskers helpen bijvoorbeeld de huid jong en mooi te houden, hebben Britse experts ontdekt.
