Nieuw In De Keuken: Zo Maak Je Groenten En Fruit Goed Wit

Inhoudsopgave:

Video: Nieuw In De Keuken: Zo Maak Je Groenten En Fruit Goed Wit

Video: Nieuw In De Keuken: Zo Maak Je Groenten En Fruit Goed Wit
Video: LEER GROENTEN EN FRUIT IN HET NEDERLANDS VELCRO KLITTENBAND SPEELGOED FILMPJE VOOR KINDEREN PEUTERS 2024, November
Nieuw In De Keuken: Zo Maak Je Groenten En Fruit Goed Wit
Nieuw In De Keuken: Zo Maak Je Groenten En Fruit Goed Wit
Anonim

Voordat je groenten gaat schillen, moet je ze eerst wassen. Hierdoor worden vuil en bacteriën op het oppervlak verwijderd. Als u dat niet doet, kunnen ze tijdens de voorbereiding in het snijvlak terechtkomen.

Voor het dun schillen van groenten en fruit doen schillers het beter dan messen.

Wortelen, aardappelen, asperges, pastinaken zijn goede voorbeelden van groenten die goed te schillen zijn met een dunschiller, omdat er niet veel van het eetbare product wordt weggegooid.

De meeste voedingsstoffen bevinden zich net onder de schors. Het is niet goed om ze weg te gooien, ze samen met het vruchtvlees dik te schillen.

Asperges schillen

Asperges worden hard tegen het einde van de steel, dus breek dit deel met je vingers af. Gebruik vervolgens de dunschiller om de bodem voorzichtig en dun te schillen. Je kunt de schil verwijderen met een schilmesje onder een hoek van 20 graden.

Groenten schillen
Groenten schillen

U kunt een mes gebruiken voor het schillen van groenten en fruit met een dikke schil of vlokken zoals uien, sinaasappels, grapefruit. Grotere soorten zoals ananas en pompoen worden geschild met een groter mes.

Snijd voor het schillen de boven- en onderkant af om een stabiel en vlak oppervlak te krijgen. Zo beweegt het product niet over het bord terwijl je aan het werk bent.

Aanbevolen: