Waarmee En Wanneer Zelfgemaakte Fruitsappen Drinken?

Video: Waarmee En Wanneer Zelfgemaakte Fruitsappen Drinken?

Video: Waarmee En Wanneer Zelfgemaakte Fruitsappen Drinken?
Video: (Kant en klare) Sappen & Smoothies - Gezond OF Ongezond? 2024, September
Waarmee En Wanneer Zelfgemaakte Fruitsappen Drinken?
Waarmee En Wanneer Zelfgemaakte Fruitsappen Drinken?
Anonim

Fruitsappen zijn een nuttig drankje voor mensen van alle leeftijden.

Om met plezier tijdens de maaltijden te worden ingenomen, moeten ze goed passen bij het geserveerde voedsel. Zo is het bij stoofschotels, potten en andere groentegerechten niet gepast om zoete vruchtensappen te serveren.

Vruchtensappen worden gemakkelijk geaccepteerd bij het eten van taarten, strudels, paascakes, pannenkoeken, pasta met suiker, stroperige cakes - brullende, kadaif, baklava, enz., Ei-omelet, Franse frietjes, Courgette Ovenschotel en meer.

Vruchtensappen kunnen ook voor een maaltijd worden geserveerd - als aperitief, of na het eten van een verscheidenheid aan fruit, zolang u maar een succesvolle smaakcombinatie creëert. De eetlust wordt verstoord als bijvoorbeeld druivensap van dezelfde druivensoort wordt geserveerd met druiven. Druivensap wordt gedronken met appels, peren, perziken en iedereen kiest zijn favoriete fruit.

Flessen vruchtensap die op tafel worden geplaatst, moeten goed worden gewassen en afgeveegd, met bewaarde etiketten. Ze gaan open op het moment dat het sap wordt geserveerd.

Fruitsappen
Fruitsappen

De sappen worden geserveerd in kleurloos glas of kristallen kegelvormige glazen.

Het sap dat in een glas wordt gegoten, moet snel worden gedronken. Langdurig contact met lucht vermindert de smaak en voedingswaarde.

Om de eetlust te vergroten bij het serveren fruitsappen van groot belang is hun temperatuur - deze moet van 10 tot 15 graden zijn.

Sterk gezoete vruchtensappen kunnen worden verdund met koolzuurhoudend water. De mate van verdunning is afhankelijk van de smaak van de consument.

In de middag kunnen vruchtensappen worden geserveerd in plaats van koffie, thee, cacao of melange, maar de smaak moet harmoniëren met het ontbijt. Als er zure appels worden geserveerd, moet het vruchtensap zoet zijn. Bij het serveren van kleine cakes wordt het sap naar believen gekozen.

Vruchtensap, ingenomen op een lege maag, heeft niet alleen een voedende, maar ook een genezende werking.

Thuis kan vruchtensap op de volgende manieren worden verkregen:

Zacht vruchtensap (aardbeien, frambozen, bramen) - door het fruit te pletten en door gaas te persen. Als er een pers wordt gebruikt, moet deze van plastic, glas of porselein zijn. Metalen persen zijn ongeschikt omdat het metaal vitamines oxideert en de smaak en kleur van het sap verandert.

Sap van sinaasappels, citroenen en andere citrusvruchten - door te persen met een glazen sappers. Het resulterende sap wordt gefilterd door gaas.

Hard vruchtensap (appels, peren, kweeperen, enz.) - door het fruit te raspen en het sap door een in water gedrenkt gaasje te persen. Voor het raspen wordt een glazen rasp gebruikt, en als er een ontbreekt en er moet een metalen rasp worden gebruikt, werk dan snel.

Aanbevolen: