2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De paneermeel, bereid op basis van bier, is perfect voor de bereiding van diverse producten. Het is zeer geschikt voor vis, kip, groenten en worstjes.
Je hebt 500 gram bloem, 2 eieren, 1 glas bier, 50 gram boter, zout en kruiden nodig. De gerechten, waarvoor bier paneermeel wordt gebruikt, onderscheiden zich door hun heerlijke krokante korst. De paneermeel wordt zacht en luchtig.
Neem een kleine steelpan. Scheid de eidooiers voorzichtig van het eiwit. Doe de dooiers in de pot waarin je de paneermeel gaat bereiden.
Voor uw gemak kunt u de dooiers mengen met een mixer. Schenk er een glas bier over en roer tot een homogeen mengsel is verkregen. Zeef de bloem door een zeef om te verzadigen met zuurstof.
Over het algemeen wordt bij het bereiden van een gerecht met bloem aanbevolen om het altijd te zeven, waardoor het gerecht meer gezwollen wordt. De bloem wordt geleidelijk toegevoegd aan de toekomstige paneermeel en goed gemengd zodat er geen klontjes achterblijven.
Voeg 50 gram olie toe aan de paneermeel. U kunt in plaats daarvan olie gebruiken. Voeg zout toe aan het mengsel. Klop de eiwitten apart en voeg ze voorzichtig toe aan het mengsel.
Als je kip gaat paneren, is het heel toepasselijk om een beetje rode peper, kerrie of een beetje geperste knoflook toe te voegen. Een snufje zwarte peper of witte peper, misschien fijngehakte verse dille, past heel goed bij het paneren van vis of garnalen.
Dompel de te paneren stukken eerst in een bord met bloem, dan in het paneermeel, dan weer in de bloem en bak ze in een diepe pan met heet vet.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Hoe Maak Je Een Burek - Een Gids Voor Beginners
Er is bijna niemand die niet van taart houdt. Dit is een gerecht uit onze nationale keuken, dat niet alleen typisch is voor ons, maar voor alle Balkanlanden. De mogelijkheden zijn talrijk, de naam verandert ook naargelang het land op het schiereiland waar we de heerlijke deegverleiding proberen.
Hoe Maak Je Een Cakevorm - Een Gids Voor Beginners
Iedereen houdt van een cake - chocolade, room, fruit en vele anderen. Winkelketens overspoelen ons met een verscheidenheid aan, maar we realiseren ons niet dat wat er in winkels wordt aangeboden er smakelijk en verleidelijk uitziet, maar de oorsprong is onduidelijk.
Hoe Maak Je Een Krokodil Voor Een Taart?
De crocan voor op de taart is een origineel, lekker en mooi strooisel voor op de taart, wat het een lust voor het oog maakt. De perfecte krokodil voor op de taart wordt bereid met noten. Het geheim van het maken van crocan is om de suiker te verhitten.
Hoe Maak Je Een Brul - Een Gids Voor Beginners
De brul is een klassiek Turks dessert, dat al lang wordt erkend in Bulgarije. In wezen is het een cake die is gestroopt met onze vertrouwde suikersiroop. Van alle desserts kan worden gezegd dat brullen een van de sappigste is die we als dessert kunnen kiezen.
