Een Paar Chocoladeverleidingen Met Cayennepeper

Video: Een Paar Chocoladeverleidingen Met Cayennepeper

Video: Een Paar Chocoladeverleidingen Met Cayennepeper
Video: Porsche Cayenne Coupe (2020) - WILD SUV! 2024, November
Een Paar Chocoladeverleidingen Met Cayennepeper
Een Paar Chocoladeverleidingen Met Cayennepeper
Anonim

We bieden je een recept voor chocolaatjes die je gemakkelijk en snel kunt bereiden. Hiervoor heeft u een spuit nodig. Dit zijn de producten voor heerlijke snoepjes:

Snoep met chocolade en cayennepeper

Benodigde producten: 200 ml vloeibare room, 250 g chocolade, 35 g boter, 2 el. honing, 1-2 snufjes cayennepeper.

Bereiding: doe de room en chocolade in een geschikte bak en verwarm in een waterbad, het doel is om de chocolade te smelten. Pas op dat het mengsel niet kookt. Zodra de chocolade is gesmolten, voeg je de resterende producten toe aan het mengsel en roer je. Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen.

Je moet het met een mixer kloppen. Gebruik een spuit om de snoepjes te vormen. Het beste zou zijn als je kleine papieren capsules hebt. We raden je aan de snoepjes niet groot te maken. Na het opspuiten van het mengsel de snoepjes in een pan schikken en lekker laten afkoelen in de koelkast. Je kunt eroverheen strooien met fijngemalen amandelen.

De volgende suggestie is voor een licht pittige chocolademousse. Je kunt ook noten of klein gedroogd fruit toevoegen, al weet je niet zeker of je de combinatie van pittig en fruitig lekker vindt. Het toetje maak je het beste eerst volgens het recept om te kijken hoe het smaakt.

Verwarm eerst in een geschikte container en opnieuw in een waterbad een kopje espresso en 100 g pure chocolade. Voeg als de chocolade is gesmolten 2 eidooiers, 25 g boter toe - roer het mengsel tot een glad mengsel en voeg cayennepeper toe - 1 - 2 snufjes. Laat het mengsel afkoelen van de kookplaat.

Chocolade truffels
Chocolade truffels

Klop ondertussen de eiwitten samen met 1 eetl. suiker. Als de chocolade is afgekoeld, voeg dan de eiwitten toe en roer voorzichtig. Giet het mengsel vervolgens in geschikte kopjes en laat in de koelkast afkoelen.

Het laatste recept is voor chocoladetruffels. Om ze voor te bereiden, heb je nodig:

Chocolade warme truffels

Benodigde producten: 120 g natuurchocolade, 120 ml vloeibare zoete room, ½ theel. kaneel, 1 - 2 snufjes cayennepeper, chocoladerepen of gemalen walnoten, cacao.

Bereiding: Smelt de chocolade in een waterbad en voeg de kaneel en hete peper toe. Haal van het vuur en giet de room voorzichtig over de chocolade. Meng vervolgens goed en zet een paar uur in de koelkast - het mengsel moet goed uitharden.

Haal dan de kom eruit en begin bolletjes te vormen van het mengsel, daarvoor moet je je handen mooi in de cacao strooien. we schikken de afgewerkte truffels in een geschikte schaal - als je wilt, rol ze in noten of stokjes. Zet in de koelkast om goed op te stijven.

Aanbevolen: