2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Dille is een van de favoriete kruiden voor zomerse salades. Het werd in de oudheid gekweekt in de mediterrane landen. In Griekenland wordt het gebruikt voor medicijnen, in Rome - voor het decoreren van het pand en voor smaakstoffen.
De zaden en het groene deel van venkel bevatten veel vitamines - PP, C, caroteen, B-vitamines, evenals ijzer, kalium, magnesium, calcium, fosfor. Vitamine C in dille is drie keer meer dan in citroen.
Dille heeft een aantal helende eigenschappen - vermindert koorts, heeft diuretische eigenschappen, ontstekingsremmende, kalmerende en bacteriedodende eigenschappen.
Dille verhoogt de melkstroom tijdens het geven van borstvoeding. Het is ook nuttig bij misselijkheid, heeft een vaatverwijdend en pijnstillend effect. Afkooksel van venkel of zijn zaden verwijdt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk, ontspant de gladde spieren van de darm.
Om een afkooksel van venkelzaad te maken, giet je twee theelepels venkelzaad of vier theelepels groene venkel met twee theelepels heet water, laat je een kwartier staan en zeef je.
Afkooksel van venkelzaad wordt gegeven aan baby's met koliek, kinderen met pijn veroorzaakt door een opgeblazen gevoel. Afkooksel van venkelbladeren of zaden wordt gedronken voor hypertensie, angina, lever- en miltaandoeningen, nieraandoeningen, allergieën, slapeloosheid, hoofdpijn, prikkelbaarheid, opgeblazen gevoel, constipatie.
Het afkooksel van de zaden wordt warm gedronken voor hoofdpijn, hoest en buikpijn, evenals allergieën. Koud afkooksel van venkel wordt gebruikt om oogontsteking te behandelen.
Een warm afkooksel van venkelzaad in room, een uur op laag vuur verwarmd, wordt aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven om de melk te verhogen.
Om de jeuk van insectenbeten te verwijderen, wordt de huid ingesmeerd met vers dillesap en wordt een kompres van dillebladeren gemaakt. Dille wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap.
Tijdens de warmtebehandeling verliest dille zijn aroma, dus gehakte dille wordt toegevoegd aan kant-en-klare gerechten. Met de bloemen van venkel wordt azijn op smaak gebracht en krijgt het een heerlijk aroma.
Aanbevolen:
Hook - De Vrucht Die Meer Lycopeen Bevat Dan Tomaten
Elke vrucht, evenals groenten, is in een of andere kleur gekleurd. Dit komt door de stoffen die erin zitten. Rode groenten en fruit bevatten lycopeen, dat verschillende verzadigde kleuren aan de producten geeft. Wat zijn de gunstige eigenschappen van lycopeen voor ons lichaam?
Inheemse Ham Bevat Meer Dan 70 Procent Water
De Association of Active Consumers heeft gewaarschuwd dat het watergehalte in de inheemse ham extreem hoog is, bij sommige soorten tussen de 74 en 77 procent. De uitvoerend directeur van de consumentenorganisatie Bogomil Nikolov zei dat er geen exacte indicator is voor consumenten om te weten te komen over het vloeibare gehalte in de ham, en in de praktijk kunnen producenten zoveel water toevoegen als ze willen.
Flessenwater Bevat Meer Dan 24.500 Chemicaliën
Het water in plastic flessen bevat meer dan 24.500 chemicaliën, waarvan sommige schadelijk zijn voor ons lichaam, schrijft het tijdschrift PLoS One, daarbij verwijzend naar een Duits onderzoek. De onderzoekers analyseerden achttien verschillende monsters mineraalwater in plastic flessen gekocht in Frankrijk, Italië en Duitsland.
Waarom Zouden We Meer Peterselie En Dille Eten?
Verse kruiden zijn een bom van vitamines en dat weten we allemaal. Zo wordt de zeer nuttige vitamine K aanbevolen om het hele jaar door te consumeren. Veel van de kruiden groeien ook in kassen en daarom kun je ze gemakkelijk in de herfst en de koude winter krijgen, wanneer ze het meest nodig zijn voor het lichaam.
Een Groente Die Meer Vitamine C Bevat Dan Citrus
Paprika heeft ontzettend nuttige eigenschappen en zou daarom het hele jaar door bij ons op tafel moeten staan. Wat het vitaminegehalte betreft, zijn rode en gele paprika's superieur aan citroenen en zwarte bessen. Het meeste ascorbinezuur zit rond de stengel, dat wil zeggen dat deel dat we afsnijden als we het voor consumptie gebruiken.
